Archive | Blog RSS feed for this section

gluten-free,syrigos petros,συριγος πετρος

Γλουτένη

Κρυμμένη γλουτένη Προσθετικές ύλες. Οποιαδήποτε προϊόντα περιέχουν Άμυλο (συντηρητικά που βρίσκονται μεταξύ 1400-1500). Πολλά από αυτά βασίζονται σε σιτηρά.  HVP – υδρολυμένη πρωτεΐνη λαχανικών.  HPP – υδρολυμένη πρωτεΐνη φυτών.  Μαλτοδεξτρίνες. Κάποιες προέρχονται από σιτάρι.  Βύνη  Ξίδι – είναι ξίδι βύνης;  Σάλτσα σόγιας – περιέχει σιτηρά;  Φρώμα καραμέλας – μπορεί να είναι ένα πρόβλημα για μερικά […]

Περισσότερα
μανιταρια,manitaria,ιδιότητες μανιταριού

Οι μαγικές ιδιότητες του μανιταριού

Τα μανιτάρια στην πραγματικότητα είναι μια κατηγορία μυκήτων που τρώγονται και είναι σαπρόφυτα, δηλαδή τρέφονται από νεκρή οργανική ύλη. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, βιταμίνες, αμινοξέα και μέταλλα και διαφέρουν μεταξύ τους ανάλογα με το χρώμα, την υφή τους, το σχήμα τους κ.λπ. Τι μπορούν, όμως, να κάνουν για εμάς με τις… μαγικές τους δυνάμεις; […]

Περισσότερα
βαψιμο αυγών,αυγά,πάσχα,συριγος πέτρος,auga,pasxa,bapsimo,surigos petros

Το βάψιμο των αυγών

Πλένετε και σκουπίζετε τα αυγά.Εάν τα έχετε στο ψυγείο,πρώτα τα αφήνετε να πάρουν τη θερμοκρασία του δωματίου ωστε να μη σπάσουν κατα τη βράση.Βράζετε με 2 ½ λίτρα νερό στην κατσαρόλα και στη συνέχεια ρίχνετε στο βραστό νερό δύο φακελάκια μπογιά(για 50 αυγά)και μισό φλυτζάνι ξίδι.Μετά,με προσοχή βάζετε ενα ενα τα αυγά στην κατσαρόλα και […]

Περισσότερα
ραπανάκια,υγεία,rapanakia,tips ygeias

Ραπανάκια…τα οφέλη τους,στην υγεία μας!

Λίγα πράγματα είναι τόσο ικανοποιητικά όσο η κρίσιμη στιγμή που ετοιμάζεστε να δαγκώσετε ένα ραπανάκι. Τα ραπανάκια είναι από τα πιο υποτιμημένα λαχανικά κι όμως τα οφέλη τους είναι τεράστια. Τα ραπανάκια έρχονται σε μια ποικιλία μεγεθών και χρωμάτων, ώστε να μπορείτε να μάθετε ποιος τύπος σας αρέσει περισσότερο. Μειώνουν τον κίνδυνο θερμοπληξίας Ενα από τα […]

Περισσότερα