Συνοδευτικά

τσίπς κολοκυθιού με σως γιαούρτι,Συρίγος Πέτρος

Τραγανά τσίπς κολοκυθιού με σώς γιαούρτι

5 Από 5 3 Λεπτά

Τι πιο καλοκαιρινό υπάρχει για ενα ελαφρύ συνοδευτικό. Τραγανά τσίπς κολοκυθιού με σώς γιαούρτι που μπορείτε να τα συνοδέψετε είτε με κρέας είτε με ψάρι.

Προβολή

σουφλέ τυριών

Σουφλέ τυριών

5 Από 5 10 Λεπτά

Το σουφλέ τυριών είναι μια κλασική παρασκευή της γαλλικής κουζίνας που ήρθε στη χώρα μας την δεκαετία του ’70, όπου οι «προχωρημένες» αστές μαγείρισσες έφτιαχναν στα καλά τους τραπέζια. Το...

Προβολή

Κινέζικο τηγανητό ρύζι

Κινέζικο τηγανητό ρύζι

4.7 Από 5 15 Λεπτά

Το τηγανητό ρύζι, αποτελεί μια από τις πιο γνωστές συνταγές στην Κινέζικη κουζίνα. Αυτή η συνταγή ειναι μια παραλλαγή του κλασσσικου fried rice και αποτελεί μια απλή έκδοση για εύκολο...

Προβολή

Τορτίγιες με καπνιστή γαλοπούλα

Τορτίγιες με καπνιστή γαλοπούλα

3.5 Από 5

Οι τορτίγιες είναι το πιο σημαντικό τρόφιμο στο Μεξικό και συνδέει ιστορία 2.500 ετών. Αποτελεί βασικό στοιχείο της διατροφής για πολλούς Μεξικανούς, ειδικά στις αγροτικές περιοχές. Οι ρίζες αυτού του...

Προβολή

Νάτσος με cheddar sauce

Νάτσος με cheddar sauce

2.5 Από 5 10 Λεπτά

Τα νάτσος οφείλουν την ύπαρξη τους στον Ignacio Anaya, σεφ στο εστιατόριο Victory Club της μικρής πόλης Piedras Negras, που βρίσκεται πολύ κοντά στα σύνορα της αμερικανικής πολιτείας του Τέξας...

Προβολή

Quesadillas με κοτόπουλο

Quesadillas με κοτόπουλο

5 Από 5 15 Λεπτά

Στις περισσότερες περιοχές του Μεξικού, η κεσαδίγια ή κεσαντίγια (Quesadillas) είναι ένας επίπεδος δίσκος μαγειρεμένου καλαμποκιού masa που ονομάζεται τορτίγια. Ζεσταίνεται έτσι ώστε να είναι μαλακό και να μπορεί να διπλώνεται στα δύο. Οι γνωστές μας τορτίγιας, οι...

Προβολή

Μεξικάνικα μπουρίτο με κιμά

Μεξικάνικα μπουρίτο με κιμά

4.3 Από 5 30 Λεπτά

Tα μπουρίτο δεν είναι πολύ διαδεδομένα στην Ευρώπη, αλλά είναι από τα πιο διάσημα πιάτα στη Βόρεια και Κεντρική Αμερική. Υλικά όπως μεξικανικό ρύζι, φασόλια, μαρούλι, σάλσα, κρέας, αβοκάντο, τυρί...

Προβολή

Τορτίγια με καπνιστό σολομό

Τορτίγια με καπνιστό σολομό

0 Από 5

Οι τορτίγιες είναι μεξικάνικες ψωμένιες πίτες και παρασκευάζονται από μάσα χαρίνα ή από πλήρες σταρένιο αλεύρι, δημιουργώντας έτσι διαφορετικά είδη. Οι τορτίγια από καλαμπόκι τηγανίζεται, γεμίζεται και συνθέτει το γνωστό σε...

Προβολή

Τραγανές τηγανιτές πατάτες

Τραγανές τηγανιτές πατάτες

5 Από 5 15 Λεπτά

Ξεροψημένες ή χοντροκομμένες, τραγανές και νόστιμες, με το χαρακτηριστικό χρυσοκίτρινο χρώμα τους και την έντονη μυρωδιά τους, οι τηγανιτές πατάτες είναι η αγαπημένη λιχουδιά μικρών και μεγάλων. Θα πρέπει πάντα...

Προβολή

μπεσαμέλ,σαλτσα,συριγος πετρος,mpesamel,saltsa,syrigos petros

Μπεσαμέλ

5 Από 5 15 Λεπτά

Σύμφωνα με τον Κονιέ Ντρισκολίνι (Connier Driscollinni) η σάλτσα μπεσαμέλ ονομάστηκε έτσι προς τιμήν του μαρκησίου Louis de Béchameil, ο οποίος κατ’ ουσίαν τελειοποίησε μια παρόμοια παλαιότερη σάλτσα, γνωστή ως βελουτέ....

Προβολή