Τορτίγια με καπνιστό σολομό

Τορτίγια με καπνιστό σολομό

Οι τορτίγιες είναι μεξικάνικες ψωμένιες πίτες και παρασκευάζονται από μάσα χαρίνα ή από πλήρες σταρένιο αλεύρι, δημιουργώντας έτσι διαφορετικά είδη. Οι τορτίγια από καλαμπόκι τηγανίζεται, γεμίζεται και συνθέτει το γνωστό σε όλους μας τάκο, ή διαφορετικά απλά ξεροτηγανίζεται και δημιουργεί τις τοστάδες.

Η φρέσκια τορτίγια ψήνεται μέχρι να γίνει τραγανή απ’ έξω και μαλακιά στη μέση, πλημμυρίζοντας το στόμα με τη γεύση του καλαμποκιού.

Αποτελεί βασικό στοιχείο της διατροφής για πολλούς Μεξικανούς, ειδικά στις αγροτικές περιοχές. Εκτός από τρόφιμο, χρησιμεύει και σαν πιάτο για σάλτσες, κρέατα, λαχανικά, πατάτες, ρύζι.

Παντεύεται ο σολομός με το philadelphia, τον άνιθο και το αγγούρι. Η συνταγή ειναι απλή και πολύ γρήγορη! Ένα σνάκ αγαπητό σε μικρούς και μεγάλους για κάθε στιγμή της ημέρας!

Βαθμολογία Συνταγής

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Σχετικές Συνταγές