Η αγαπημένη Caesar Salad ή “Σαλάτα του Καίσαρα” μπορεί να αποτελέσει ένα γευστικό συνοδευτικό στο τραπέζι σας ή και κυρίως πιάτο, αφού με την προσθήκη κοτόπουλου αποτελεί πλέον πλήρες γεύμα!

5 min

Προετοιμασία

15 min

Χρόνος
Ψησίματος

Μερίδες

Συστατικά

Κρουτόν:

  • 3 φέτες ψωμί του τοστ
  • 2 κ.σ ελαιόλαδο
  • Αλάτι, Πιπέρι & Καπνιστή πάπρικα

Σαλάτα:

  • 3 φέτες μπέικον
  • 1 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 φιλέτο κοτόπουλο
  • 1  Iceberg
  • 3 κ.σ καλαμπόκι
  • Κρουτόν
  • Caesar dressing
  • Flakes Παρμεζάνας

Εκτέλεση

Για τα κρουτόν:

Κόβουμε τις φέτες του τοστ σε κύβους και τους βάζουμε σε ένα μικρό ταψάκι. Ραντίζουμε με λίγο λάδι και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα και τα ανακατεύουμε καλά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (180 βαθμούς ) για 4 λεπτά.

Για τη σαλάτα:

  1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τσιγαρίζουμε το μπέικον. Όταν είναι έτοιμο το αφαιρούμε και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
  2. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε στο τηγάνι να ψηθεί.
  3. Κόβουμε το iceberg με τα χέρια , σε ακανόνιστα κομμάτια. Το προσθέτουμε στο μπολ με το μπέικον και, κατόπιν, προσθέτουμε το καλαμπόκι, τα κρουτόν και το dressing Caesar. Ανακατεύουμε καλά για να πάει παντού η σάλτσα.
  4. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια σαλατιέρα. Προσθέτουμε το κοτόπουλο σε μπουκίτσες ή φιλετάκια και πασπαλίζουμε με τα flakes παρμεζάνας.