Τα Φθηνά καλοκαιρινά φαγητά

Τα φθηνά και καλοκαιρινά φαγητά που δεν πρέπει να έχεις σε κάθε καλοκαιρινό τραπέζι! Είναι φθηνά, οικονομικά και πάρα πολύ νόστιμα καλοκαιρινά φαγητά!

Πάμε να δούμε τα φθηνά οικονομικά φαγητά!

ΦΘΗΝΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ:

Nτοματοκεφτέδες

Τι θα χρειαστείς;

• ½ κιλό ντοματίνια
• 1 ντομάτα τριμμένη
• 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
• 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζ. φύλλα μαϊντανό ψιλοκομμένα
• ½ φλιτζ. φύλλα δυόσμο ψιλοκομμένα
• 2 κουταλιές της σούπας θυμάρι φρέσκο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
• Αλάτι & πιπέρι
• Ελαιόλαδο για τηγάνισμα

Πάμε στο επόμενο φθηνό καλοκαιρινό φαγητό που δεν είναι άλλο από τους κολοκυθοκεφτέδες.

Αφράτοι Κολοκυθοκεφτέδες

Τι θα χρειαστείς;

Στραπατσάδα (καγιανάς)

Τι θα χρειαστείς για το τοπ φθηνό καλοκαιρινό φαγητό;

• 4 ώριμες μεγάλες τομάτες
• 1 πράσινη πιπεριά (προαιρετικά)
• 6-7 αυγά
• 50 ml ελαιόλαδο
• Αλάτι, Πιπέρι
• Ζάχαρη
• 3 κ.τ.σ Μαιντανό
• 200 γρ φέτα

Φακές σαλάτα: Η καλοκαιρινή σαλάτα διαίτης

Άκρως υγιεινό και από τα πιο φθηνά καλοκαιρινά φαγητά!

Τι θα χρειαστείς;

• 250 γρ φακές (χοντρές)
• 1 φύλλο δάφνης
• 2 σκ. σκόρδο
• 20 τοματίνια
• 1 αγγούρι
• 10 φύλλα δυόσμου
• 1/2 φινόκιο
• 1 ματσάκι ρόκα
• Πιπεριές πολύχρωμες (προαιρετικά)
• 3 κ.τ.σ μαϊντανό
• 1 καρότο τριμμένο
• 2-3 κρ. φρέσκο
• 200 γρ φέτα τυρί
• 1 κ.τ.σ μουστάρδα
• 1 κ.τ.σ μέλι
• 1 κ.τ.σ λεμόνι χυμό
• ελαιόλαδο

Καγιανάς Παραδοσιακός Με Σύγκλινο Μάνης

Απίστευτα φθηνό καλοκαιρινό φαγητό και πεντανόστιμο!

Τι θα χρειαστείς;

• 6 αβγά
• 5 ντοματες ώριμες τριμμένες χωρίς την φλούδα ή 1 συσκευασία ντοματά κον κασέ
• 200 γρ σύγκλινο Μάνης, σε κυβάκια
• 150γρ. φέτα τριμμένη
• 1 Κ.Σ. μαϊντανό
• ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• αλάτι, μαύρο φρεσκοαλεσμένο πιπέρι

Κεφτεδάκια με πατάτες τηγανιτές και σάλτσα γιαουρτιού

Φοβερό και πάρα πολύ ωραίο, από τα πιο φθηνά καλοκαιρινά φαγητα και από τα πιο νόστιμα!

Τι θα χρειαστείς;

• 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
• 2 κρεμμύδια
• 1 αβγό
• 2 ντομάτες
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. ξύδι
• 1 κούπα ψιλοκομμένο δυόσμο
• ½ κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
• αλάτι, πιπέρι
• 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 κ.σ. κύμινο (προαιρετικά)
• λάδι για τηγάνισμα
• 5 κ.σ. γιαούρτι
• 1 κ.τ.γ μέλι
• 1 κ.τ.σ ξύδι
• δυόσμος
• κρεμμυδάκι φρέσκο
• αλάτι, πιπέρι