Μους σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Βαθμολογία

Μους σοκολάτας βελούδινη, σκέτος αφρός! Κάνε τώρα την μους σοκολάτας του λεπτού χωρίς ζάχαρη και θα πάθεις την πλάκα σου!

Δυσκολία:

Εύκολη

Μους σοκολάτα χωρίς ζάχαρη:

165 g σοκολάτα κουβερτούρα
2,5 g φύλλα ζελατίνης
140 g γάλα
250 g κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

Μους σοκολάτας με σοκολάτα γάλακτος – Υλικά:

165 γρ κουβερτούρα γάλακτος
2,5 γρ φυλλα ζελατίνης
140 γρ γάλα
250 ml κρέμα γάλακτος 35%

COMMENTS SHARE PRINT_IT

Θέλεις κάτι γλυκό, ελαφρύ που να λιώνει στο στόμα και χωρίς ζάχαρη; Σου έχω την καλύτερη μους σοκολάτας που έχει γίνει ποτέ και χωρίς ζάχαρη! Επειδή θέλω να είμαι δίκαιος, σου έχω τα υλικά και για την μους σοκολάτας χωρίς ζάχαρη αλλά και με σοκολάτα γάλακτος αν θέλεις να το ρίξεις λίγο έξω!

Πάμε να δούμε πως θα κάνεις και τις 2 μους σοκολάτας!

Και για τις δύο μους σοκολάτα θα κάνεις ακριβώς την ίδια συνταγή!

ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΒΗΜΑ ΠΡΟΣ ΒΗΜΑ:

Λιώνουμε τη σοκολάτα είτε σε μπαίν μαρί είτε στον φούρνο μικροκυμάτων σκεπασμένη με μεμβράνη για 2 λεπτά.
Βάζουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό.
Ζεσταίνουμε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι, αφαιρούμε απ΄ τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζελατίνη που έχουμε στραγγίσει καλά, ανακατεύουμε.
Ενσωματώνουμε το γάλα μέσα στη σοκολάτα ανακατεύοντας με ένα σύρμα σιγά σιγά, προσοχή να μην είναι πολύ ζεστή η σοκολάτα.
Τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος που έχουμε χτυπήσει καλά σαν γιαούρτι και ενσωματώνουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Βάζουμε ψυγείο και μετά από λίγο σερβίρουμε.