Αφράτη μούς ταραμά

0
15500
μους ταραμά

Προετοιμασία

15 min

Βαθμός Ευκολίας

2/10

Συστατικά για την αφράτη μους ταραμά

  • 150 γρ λευκό ταραμά
  • 80 γρ χυμό λεμονιού
  • 90 γρ νερό
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 λίτρο ηλιέλαιο

Η συνταγή για μους ταραμά

  1. Βάζουμε στο μούλτι ή χτυπάμε με ενα ραβδομπλέντερ τον ταραμά, τον χυμό λεμόνι, το νερό και το κρεμμύδι. Χτυπάμε για 5 λεπτά μέχρι να ενσωματωθούν καλα τα υλικά μας.
    Αν χρησιμοποιήσουμε ραβδομπλέντερ ρίχνουμε συνεχώς με ροή λάδι μέχρι να δέσει και να πάρει όλο τα λάδι, ρίχνουμε όπως κάνουμε μαγιονέζα.
  2. Αν το κάνουμε στο μούλτι θα πρέπει συνεχώς να προσθέτουμε λάδι σε δόσεις, να κλείνουμε το μούλτι να χτυπάμε, να ξανανοίγουμε να προσθέτουμε λάδι και συνεχώς να κάνουμε αυτό μέχρι να δέσει.

Αν θέλετε μπορείτε να κάνετε την μισή δόση σε περίπτωση που θέλετε λιγότερη.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here