Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα μπύρας

0
1138
μπουτακια κοτοπουλο με μπυρα

Προετοιμασία

5 min

Χρόνος ψησίματος

15 min

Μερίδες

5

Ψάχνετε μια ιδιαίτερη και ευκολή για τα μπουτάκια κοτόπουλο; Μη χάνετε άσκοπα το χρόνο σας, σας την έχω εδώ! Συνταγή για πεντανόστιμα μπουτάκια κοτόπουλου με μπύρα, μέλι και μουστάρδα! Ιδανικό συνοδευτικό είναι το ρύζι μπασμάτι και η καλή παρέα!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΠΟΥΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΥΡΑ

  • 5 φιλέτα μπούτι μαύρο κοτόπουλο
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κρεμμύδια
  • 6 φέτες μπέικον
  • 1 κουτάκι μπύρα
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. μέλι
  • θυμάρι φρέσκο
  • αλάτι, πιπέρι, πάπρικα καπνιστή
  • μαϊντανός

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΠΟΥΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΥΡΑ

  1. Πασπαλίζουμε τα μπούτια με πάπρικα, αλάτι και πιπέρι.
  2. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μπούτια σε δυνατή φωτιά, μέχρι να πάρουν σκούρο χρώμα κι από τις δύο πλευρές. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για λίγο ακόμα.
  3. Αφαιρούμε τα μπούτια σε ένα πιάτο.
  4. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, το μπέικον ψιλοκομμένο και τα σοτάρουμε.
  5. Βάζουμε πάλι το κοτόπουλο στην κατσαρόλα και σβήνουμε με την μπύρα, ρίχνοντας σε μικρές δόσεις γιατί αφρίζει. Προσθέτουμε το θυμάρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 15 λεπτά να βράσει το φαγητό.
  6. Σε ένα μπολ βάζουμε τη μουστάρδα με το μέλι και ανακατεύουμε με σύρμα. Προσθέτουμε στο μπολ λίγο απ’ το ζουμί της κατσαρόλας και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το μίγμα πίσω στην κατσαρόλα. Με αυτή τη διαδικασία η σάλτσα δεν θα κόψει όταν αναμειχθεί με τη μουστάρδα.
  7. Πασπαλίζουμε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε ιδανικά με ρύζι μπασμάτι.

Αυτή η συνταγή θα μπει στη λίστα με τις αγαπημένες σας μιας και δίνει μια μοναδική γεύση στα μπουτάκια κοτόπουλο ενώ η ευκολία στην παρασκευή της επιτρέπει να τη φτιάχνετε όσο συχνά θέλετε!

Print Friendly, PDF & Email

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here