Νόστιμο, σοκολατένιο και πανεύκολο γλυκάκι που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!

10 min

Προετοιμασία

45 min

Χρόνος
Ψησίματος

10

Μερίδες

Συστατικά

  • 300γρ. ζάχαρη
  • 250γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 180γρ. φρέσκο βούτυρο
  • 4 αυγά
  • 200γρ. αλεύρι φαρίνα (κοσκινισμένο)
  • 40γρ. κακάο (κοσκινισμένο)
  • 3 κ.σ πραλίνα φουντουκιού
  • 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας ή βανίλια σκόνη
  • 100γρ. καρύδια
  • 1 κ.γλ. baking powder

Εκτέλεση

  1. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη για 6-7’ μέχρι να αφρατέψει και να φουσκώσει το μείγμα. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο για να λιώσει.
  2. Αφού περάσουν τα 6-7’ που χτυπάμε τα αυγά, χαμηλώνουμε την ένταση του μίξερ και προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα με την κουβερτούρα και το βούτυρο. Αντικαθιστούμε το σύρμα του μίξερ με το «φτερό» και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο σε ένα μπολ και κατόπιν τα προσθέτουμε σταδιακά στο μίξερ, έχοντας βάλει την χαμηλή ταχύτητα χτυπήματος. Προσθέτουμε τα καρύδια και σταματάμε το χτύπημα.
  4. Προσθέτουμε την πραλίνα φουντουκιού και τέλος το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε για λίγο να πάει παντού και το μείγμα μας είναι έτοιμο.
  5. Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι και πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 45 λεπτά.