Οι πιο καλοκαιρινές συνταγές του Αυγούστου

0
57

Σου έχω μαζεμένες τις πιο καλοκαιρινές συνταγές για τον πιο ζεστό μήνα του καλοκαιριού, τον Αύγουστο! Σου έχω τα αγαπημένα καλοκαιρινά φαγητά αλλά και τα άκρως δροσερά γλυκά που πρέπει να φτιάξεις τον Αύγουστο.

Το συγκεκριμένο άρθρο θα σου φανεί πολύ χρήσιμο για το γιορτινό τραπέζι του 15 Αύγουστου για να έχεις ένα πλήρες μενού.

 

Οι συνταγές του Αυγούστου με τα καλοκαιρινά φαγητά:

Γεμιστά ορφανά

Γεμιστά “ορφανά”, μια αγαπημένη μαμαδίστικη καλοκαιρινή συνταγή, την οποία μπορείτε να βρείτε σε διάφορες παραλαγές, όπως τα κλασικά γεμιστά με ρύζι, γεμιστά με κιμά και ρύζι, αν και τώρα τελευταία κυκλοφορούν πιο εναλλακτικές εκδοχές όπως γεμιστά με πλιγούρι ή γεμιστά με κινόα . Όποια κι αν είναι η αγαπημένη σας προτίμηση, τα γεμιστά πάντα θα μας θυμίζουν καλοκαίρι!

Μπριάμ

Μπριάμ ή αλλιώς τουρλού στο φούρνο, μια από τις πιο καλοκαιρινές και εύκολες συνταγές! Θα βρεις οδηγίες και φυσικά, θερμίδες για ένα μπριάμ σαν της γιαγιάς!

Το τουρλού στο φούρνο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου κλασικά καλοκαιρινά φαγητά που δεν λείπει ποτέ από το εβδομαδιαίο τραπέζι μου! Το φαγητό αυτό συνδυάζει πολλά από τα αγαπημένα μας λαχανικά, είναι εύκολο και γρήγορο, μπορεί να καταναλωθεί ευχάριστα όταν είναι παγωμένο και ταιριάζει τέλεια με τυρί φέτα! Πάμε να δούμε τα υλικά για το παραδοσιακό μπριάμ!

Αφράτοι Κολοκυθοκεφτέδες

Τι πιο νόστιμο συνοδευτικό για τις μέρες του καλοκαιριού που έρχονται, από τους αφράτους κολοκυθοκεφτέδες! Για τους περισσότερους φαντάζει δύσκολη η παρασκευή τους αλλά σας προτείνω να δοκιμάστε να φτιάξετε την εύκολη συνταγή μου μαζί με τη σως γιαουρτιού, η οποία θα απογειώσει τη γεύση των κολοκυθοκεφτέδων!

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο (μπατζίνα)

Η μπατζίνα είναι παραδοσιακή πίτα της Θεσσαλίας, η οποία φτιάχνεται χωρίς φύλλο και έχει λεπτό πάχος. Παλιότερα η πίτα αυτή γινόταν από αλεύρι, τυρί, γάλα, αυγά. Όταν προστέθηκε και κολοκύθι, δημιουργήθηκε η πίτα που λέγεται μπατζίνα. Αρχικά, όμως, η παραδοσιακή μπατζίνα δεν περιείχε κολοκύθι, αλλά πήρε την ονομασία της από το τυρί που περιείχε. Η λέξη μπατζίνα προέρχεται από τη λέξη μπάτζος (ή μπάτσος) που είναι ελληνικό λευκό, σκληρό αιγοπρόβειο τυρί, με προέλευση τη Δυτική Μακεδονία. Εδώ σας την προτείνω στην σημερινή της εκδοχή με κολοκύθι.

Σπετσοφάι Πηλιορείτικο

Σπετσοφάι Πηλιορείτικο, ένα παραδοσιακό, πικάντικο φαγητό που συναντάμε τόσο στην Ιταλική όσο και στην Ελληνική κουζίνα και αποτελείται κυρίως από χωριάτικα λουκάνικα με σάλτσα από πιπεριές και ντομάτα. Στην ελληνική κουζίνα ξεχωρίζει το πηλιορείτικο σπετσοφάι, μιας και θεωρείται ένα από τα παραδοσιακά και μερακλίδικα φαγητά, με φανατικούς φίλους, οπότε αν είστε ένας από αυτούς, ακολουθείστε την παραδοσιακή συνταγή για το σπετσοφάι Πηλίου και απολαύστε…υπεύθυνα!

Μελιτζάνες στον φούρνο με σάλτσα ντομάτας και καψαλισμένη φέτα

Δοκίμασε την συνταγή για τις μελιτζάνες στον φούρνο με σάλτσα ντομάτας και καψαλισμένη φέτα για ένα γρήγορο, νόστιμο, εύκολο και μαμαδίστικο μεσημεριανό!!

Nτοματοκεφτέδες

Οι ντοματοκεφτέδες είναι ένα εξόχως καλοκαιρινό φαγητό, με καταγωγή από τα νησιά της Ελλάδας! Στο μυαλό των περισσοτέρων μπορεί να έχει αποτυπωθεί ως τοπική συνταγή της Σαντορίνης, ωστόσο οι ντοματοκεφτέδες φτιάχνονται πλέον σε όλη την Ελλάδα. Ακολοθήστε τη συνταγή μου για ντοματοκεφτέδες και απολαύστε τους με την καρδιά σας!

Στραπατσάδα (καγιανάς)

Στραπατσάδα ή καγιανάς! H πιο καλοκαιρινή, απλή και παραδοσιακή συνταγή για αυγά με ντομάτες που θα σου θυμίσουν τα καλοκαίρια της γιαγιάς!

Χοιρινές μπριζόλες στον φούρνο με πατάτες

Μπορείτε να απολαύσετε τις αγαπημένες σας χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο τόσο ζουμερές λες και τις ψήσατε στα κάρβουνα, εάν ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες που σας δίνω!

Χοιρινό λεμονάτο με παπαρδέλες

Χοιρινό λεμονάτο σαν της γιαγιάς! Ακριβώς αυτή την εύκολη αλλά και παραδοσιακή συνταγή σου έχω και για να την απογειώσεις γευστικά προτείνω να το συνδυάσεις με τις αγαπημένες παπαρδέλες!

 

Συνταγές Αυγούστου με καλοκαιρινά γλυκά!

Γλυκό του κουταλιού σύκο

Γλυκό σύκο! Σου έχω το γλυκό σύκο εύκολο και γρήγορο με την ακριβή συνταγή της γιαγιάς που στα εξηγεί όλα βήμα – βήμα! Πρόσεξε σου έχω το γλυκό χωρίς γαλαζόπετρα για το πιο εύκολο αποτέλεσμα!

Γλυκό του κουταλιού σταφύλι

Γλυκό του κουταλιού σταφύλι! Παραδοσιακή συνταγή με όλα τα μυστικά για να κάνεις το καλύτερο γλυκό του κουταλιού ακριβώς σαν της γιαγιάς! Σου υπόσχομαι πως μετά από αυτή την συνταγή δεν θα ξαναρωτήσεις την γιαγιά η την μαμά σου πως φτιάχνουμε γλυκό σταφύλι!

Καρυδόπιτα

Αφράτη και σιροπιαστή καρυδόπιτα! Η απόλυτη παραδοσιακή συνταγή για την πιο νόστιμη καρυδόπιτα που έχεις δοκιμάσει ποτέ!

 

Γαλακτομπούρεκο

Η μυρωδιά του ταψιού που βγαίνει από τον φούρνο, ο ήχος από το τραγανό φύλλο που σπάει, η αφράτη κρέμα του μαγεύουν τις αισθήσεις και μπορεί να προαναγγέλλουν μόνο ένα γλυκό, το γαλακτομπούρεκο. Η συνταγή μας απογειώνεται με βούτυρα ΗΠΕΙΡΟΣ που μας ταξιδεύουν στις αγνές γεύσεις των παιδικών μας χρόνων.

Προφιτερόλ

Προφιτερόλ εύκολο και νόστιμο με σπιτικά σου, πεντανόστιμη κρέμα και λαχταριστή σάλτσα σοκολάτας από κουβερτούρα! Κάντε μόνοι σας το εύκολο προφιτερόλ!

Τούρτα παγωτό με μωσαϊκό και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς

Τούρτα παγωτό με μωσαϊκό! Σου έχω την καλύτερη τούρτα παγωτό με σούπερ εναλλακτική βάση! Σου προτείνω να βάλεις το αγαπημένο Ελληνικό γλυκό μωσαϊκό ή αλλιώς κορμός ως βάση και θα δεις ότι αυτό το γλυκό ΔΕΝ ΠΑΙΖΕΤΑΙ.

Γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και ζελέ φράουλα χωρίς ζάχαρη

Γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και ζελέ φράουλα χωρίς ζάχαρη που θα σου θυμίσει τα γλυκά της μαμάς! Είναι ελαφρύ, δροσιστικό και πεντανόστιμο!

Εύκολο λευκό γλυκό ψυγείου με μπισκότα

Εύκολο λευκό γλυκό ψυγείου με μπισκότα που θα το αγαπήσεις! Το έχεις έτοιμο σε 5 λεπτά και το απολαμβάνεις χωρίς τύψεις γιατί έχει πολύ λίγες θερμίδες!  Είναι ειδικά για εσένα που θέλεις ένα γρήγορο ελαφρύ και δροσερό γλυκό!

Η καλύτερη πάστα φλώρα του καλοκαιριού

Η καλύτερη πάστα φλώρα του καλοκαιριού είναι εδώ! σου έχω την συνταγή για την εύκολη ζύμη της παστα φλώρα αλλά και την σπιτική συνταγή για να κάνεις μαρμελάδα κεράσι με τα κερασάκια που σου περίσσεψαν!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here