Χοιρινό με σέλινο και γιαούρτι

Στο αγαπημένο μου χοιρινό με σέλινο έχω αντικαταστήσει την κλασική σάλτσα με αυγολέμονο με μια απίστευτα νόστιμη σάλτσα με γιαούρτι! Συνοδέψτε το με φρυγανισμένο ψωμάκι, πουρέ πατάτας και τυρί φέτα!

Tips:

1. Το πέρασμα από αλεύρι βοηθάει στο να πάρει ωραίο χρώμα το κρέας μας στο σοτάρισμα και να μας δέσει τη σάλτσα.
2. Το σέλερυ πάντα πρέπει να το καθαρίζουμε με πατατοκαθαριστή γιατί έχει κάποιες ίνες που πρέπει να αφαιρούνται.
3. Προσοχή όταν πάμε να φτιάξουμε τη σάλτσα το υγρό που θα παίρνουμε απ’ την κατσαρόλα δε θα πρέπει να είναι καυτό γιατί θα μας κόψει το γιαούρτι και δεν θα βγει δεμένη η σάλτσα μας.

   Για περισσότερες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!
   Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή “Το Πρωινό” με την Φαίη Σκορδά και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!”

    

Σχόλια

Συνδεθείτε για να γράψετε ένα σχόλιο