Χταπόδι ξιδάτο

0
752
Χταπόδι ξιδάτο
Χταπόδι ξιδάτο

Προετοιμασία

10 min

Χρόνος ψησίματος

60 min

Μερίδες

6

Αγαπημένο χταποδάκι ξιδάτο κατάλληλο να συνοδέψει τις σαλάτες σας, μια φάβα ή μπορείτε να το απολαύσετε και σκέτο! Απαραίτητο συνοδευτικό το ουζάκι σας!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 1 χταπόδι περίπου 1.200 γρ.
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • 20 ml ξίδι
  • 1 κ.γ. ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Κόβουμε το χταπόδι στη μέση και το τοποθετούμε πάνω σε μία λαδόκολλα.
  2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε φέτες και τις βάζουμε πάνω στο χταπόδι, μαζί με τα φύλλα δάφνης.
  3. Τυλίγουμε με τη λαδόκολλα και έπειτα με αλουμινόχαρτο αεροστεγώς.
  4. Τοποθετούμε το χταπόδι σε ένα ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς, για 1 ώρα.
  5. Κόβουμε τα πλοκάμια σε λεπτές φέτες και τις βάζουμε σε ένα μπολ.
  6. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και ξίδι, και πασπαλίζουμε με ρίγανη.
Print Friendly, PDF & Email

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here