Κλασικό αγαπημένο πιάτο σε μικρούς και μεγάλους! Η συνταγή που σας δίνω είναι η βάση, από κει και πέρα μπορείτε να βάλετε ό,τι θέλετε από πάνω. Μπορείτε να την κάνετε αλμυρή, γλυκιά ή ακόμη και τα δύο!

Καταπληκτικές οι σπιτικές βάφλες δε λέω, αλλά έλα μαζί μου και στην ομάδα μου στο βαιμπερ διότι εκεί…. ΕΚΕΙ γίνονται οι μεγάλες αποκαλύψεις για μυστικά συνταγών, νέες τεχνικές, πετυχημένα γλυκά, quiz αλλά και πολλές συνομιλίες που θα μου λες εσυ απορίες και προβληματισμούς και εγώ θα σου απαντάω στα μπαμ! Έλα καλέ, τι περιμένεις, έλα εδώ -> Viber Team!

Σπιτικές βάφλες | Συνταγή:

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη άχνη, το γάλα, το βούτυρο και τη βανίλια.
Προσθέστε τα στερεά στο μείγμα και ανακατέψτε.
Χρησιμοποιώντας ένα ισχυρό μίξερ, χτυπάμε τα ασπράδια του αυγού μέχρι να γίνουν μαρέγκα.
Βάλτε το 1/3 της μαρέγκας στο μείγμα και ανακατέψτε με μια σπάτουλα σιλικόνης, ακολουθήστε την ίδια διαδικασία τοποθετώντας τη μαρέγκα σε 3 δόσεις και ανακατέψτε απαλά.
Βάλτε μια κουταλιά του μείγματος στη συσκευή βάφλας και ψήστε για περίπου 10 λεπτά (θα το δείτε από το χρώμα όταν είναι έτοιμο).
Σερβίρετε με συστατικά της επιλογής σας.

Σχόλια Μοιράσου την Εκτύπωση

Σπιτικές βάφλες