Πέννες με καραμελωμένα ντοματίνια, προσούτο και κρέμα παρμεζάνα

0
987

Συστατικά για πέννες με ντοματίνια και προσούτο

  • 300 γρ πέννες
  • 150 γρ τριμμένη παρμεζάνα
  • 300 ml Κρέμα γάλακτος
  • 10 φέτες προσούτο
  • 3 κ.τ.σ ελαιόλαδο
  • 20 τμχ τοματίνια
  • 1 κ.τ.σ μέλι
  • Θυμαρι φρέσκο
  • Κουκουνάρι
  • 1/2 σκ. σκόρδο
  • Ρόκα

Η συνταγή για τις Πέννες με ντοματίνια και προσούτο

Βράζουμε τα ζυμαρικά 2 λεπτά λιγότερο από ότι μας λέει η συσκευασία.

Πέννες με ντοματίνια | Για τα καραμελωμένα τοματίνια

  1. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο με τα ντοματίνια και το σκόρδο και σε δυνατή φωτιά τα σοτάρουμε.
  2. Προσθέτουμε το μέλι και το θυμάρι και τα αλοτοπιπερώνουμε τα αφήνουμε στην φωτιά για ένα λεπτό και τα βάζουμε στην άκρη.

Πέννες με ντοματίνια |Για την Κρέμα Παρμεζάνας

  1. Βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι και την βράζουμε χωρίς να κοχλάσει.
  2. Ρίχνουμε μέσα στην ζεστή κρέμα γάλακτος την παρμεζάνα και ανακατεύουμε.
  3. Μετά ενώνουμε τα ζυμαρικά με την κρέμα παρμεζάνας και τα τοματίνια.
  4. Από πάνω βάζουμε την ροκά και μετά το προσούτο.
  5. Τελειώνουμε το πιάτο με τα καραμελωμένα ντοματίνια γύρω γύρω στο πιάτο, κουκουνάρι στην κορυφή και χοντρόαλεσμένο πιπέρι

Πέννες με καραμελωμένα ντοματίνια, προσούτο και κρέμα παρμεζάνα

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here