Ποιες τροφές βοηθούν στη μείωση του άγχους;

Το άγχος αποτελεί πλέον αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας. Οι αυξημένες υποχρεώσεις, οι γρήγοροι ρυθμοί και ο περιορισμένος ελεύθερος χρόνος επιβαρύνουν τη σωματική και ψυχική μας ισορροπία.

Η διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του άγχους, καθώς ορισμένες τροφές περιέχουν θρεπτικά συστατικά που βοηθούν το νευρικό σύστημα να λειτουργεί πιο ομαλά και συμβάλλουν στη διατήρηση μιας πιο ήρεμης διάθεσης.

Ας δούμε ποιες αξίζει να βάλεις πιο συχνά στο πιάτο σου:

Μαύρη σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει στη διάθεση, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο. Είναι πλούσια σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά και μπορεί να συμβάλει στη μείωση του στρες. 1–2 μικρά κομμάτια την ημέρα είναι αρκετά για να απολαύσεις τα οφέλη της.

Λιπαρά ψάρια

Ο σολομός, οι σαρδέλες και το σκουμπρί είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και έχουν συσχετιστεί με καλύτερη ψυχική υγεία και χαμηλότερα επίπεδα άγχους. Προσπάθησε να τα εντάξεις στη διατροφή σου, 1–2 φορές την εβδομάδα.

Αυγά & κοτόπουλο

Πηγές πρωτεΐνης αλλά και τρυπτοφάνης, ενός αμινοξέος που συμβάλλει στη σύνθεση της σεροτονίνης, η οποία σχετίζεται με τη διάθεσή μας. Η τρυπτοφάνη βρίσκεται επίσης σε όσπρια και γαλακτοκομικά.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Το σπανάκι και τα χόρτα είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ και μαγνήσιο, θρεπτικά συστατικά σημαντικά για τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Η επαρκής πρόσληψή τους έχει συνδεθεί με καλύτερη ψυχική ευεξία.

Χορταστικές τροφές με λίγες θερμίδες και πρωτεΐνη για όλες τις ώρες της ημέρας

Ξηροί Καρποί & Σπόροι

Αμύγδαλα, καρύδια, λιναρόσπορος και chia προσφέρουν καλά λιπαρά, μαγνήσιο και βιταμίνη Ε, που υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Αποτελούν ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο και θρεπτικό σνακ. Πρόσθεσέ τα σε γιαούρτι, σαλάτες ή συνδύασέ τα με κάποιο φρούτο.

Γιαούρτι & κεφίρ

Η υγεία του εντέρου συνδέεται άμεσα με τη διάθεση. Τα προβιοτικά που περιέχουν συμβάλλουν στην ισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας και υποστηρίζουν “άξονα εντέρου–εγκεφάλου”.

Φρούτα & λαχανικά

Εσπεριδοειδή, μούρα και πιπεριές είναι πλούσια σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από το οξειδωτικό στρες.

Δημητριακά ολικής αλέσεως & όσπρια

Πλούσια σε φυτικές ίνες, συμβάλλουν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη διατήρηση της ενέργειας, αποφεύγοντας απότομες μεταπτώσεις στη διάθεση.

Βότανα (χαμομήλι, βαλεριάνα, πράσινο τσάι)

Το χαμομήλι και η βαλεριάνα έχουν χαλαρωτικές ιδιότητες, ενώ το πράσινο τσάι συμβάλλει στην αίσθηση ηρεμίας.

Gazpacho, κρύα σούπα ντομάτας

Ποιες τροφές να περιορίσεις;

Ορισμένες επιλογές μπορεί να επιδεινώσουν το άγχος, ιδιαίτερα όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες:

• Καφεΐνη: Η υπερβολική πρόσληψη (πάνω από ~300 mg ημερησίως) μπορεί να αυξήσει τη νευρικότητα και την ένταση.
• Ζάχαρη & επεξεργασμένοι υδατάνθρακες: Προκαλούν απότομες αυξομειώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, οι οποίες μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά τη διάθεση και την ενέργεια.
• Αλκοόλ: Παρότι αρχικά μπορεί να προκαλεί χαλάρωση, στη συνέχεια διαταράσσει τον ύπνο και μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα άγχους.

Η ισορροπημένη διατροφή, σε συνδυασμό με επαρκή ύπνο και καθημερινή κίνηση, μπορεί να κάνει ουσιαστική διαφορά στη διαχείριση του άγχους.

Ακολούθησε στο Instagram την διατροφολόγο μας Φλώρα Λουκιανού για να μάθεις όλα τα διατροφικά μυστικά και ό,τι άλλο χρειάζεσαι https://www.instagram.com/flora_loukianou_dietitian/ ή κάλεσε την στο 6984507595