Ήρθε η εποχή που θέλεις να φας χωρίς μέτρο μπακαλιάρο σκορδαλιά και ποιος θα σε σταματήσει; Κανένας μόνο οι κίνδυνοι που κρύβει η υπερβολική κατανάλωση σκορδαλιάς!
Μην μου πεις οτι δεν ήξερες ότι η σκορδαλιά είναι ύπουλη και επικίνδυνη αν δεν προσέξεις την ποσότητα; Σίγουρα το ήξερες απλά το αγνοούσες. Πάμε λοιπόν να δούμε ποιους κινδύνους κρύβει η υπερβολική κατανάλωση της σκορδαλιάς και τι πρέπει να κάνεις αν έχει σύμπτωμα.
ΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΤΗΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑΣ:
Μπορεί να νομίζεις ότι ο μεγαλύτερος κίνδυνος είναι να μην σου ξαναμιλήσει κανείς για 2 ή 3 μέρες αλλά όχι οι κίνδυνοι είναι πολύ πιο σοβαροί από την κοινωνική αποστασιοποίηση.
Θα ξεκινήσω από τα σοβαρά που μπορείς να πάθεις από την υπερβολική κατανάλωση σκορδαλιάς!
ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΚΑΙ ΑΙΜΟΡΑΓΙΑ:
Μια από τις πιο σημαντικές και σοβαρές παρενέργειες από την υπερβολική κατανάλωση σκόρδου είναι ο κίνδυνος αιμορραγίας. Όπως είναι γνωστό το σκόρδο έχει αντιθρομβικές ιδιότητες με αποτέλεσμα όταν καταναλώνεται από άνθρωπο που παίρνει αντιθρομβωτικά φάρμακα να έχει τεράστιο κίνδυνο αιμορραγίας.
Δεν χρειάζεται να φοβάσαι, ο συγκεκριμένος κίνδυνος δεν είναι τόσο συχνός αλλά σε κάθε περίπτωση πρέπει να το έχεις στο μυαλό σου, ειδικά αν παίρνεις αντιθρομβωτικά χάπια.
ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΚΑΙ ΠΕΠΤΙΚΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ:
Σίγουρα το γνωρίζεις ότι η υπερβολική κατανάλωση σκόρδου ή και οποιοδήποτε φαγητού μπορεί να σου προκαλέσει τεράστιο πεπτικό πρόβλημα ακόμα και αν δεν έχεις κανένα πρόβλημα.
Αναλυτικότερα, η υπερβολική κατανάλωση σκορδαλιάς μπορεί να προκαλέσει τυμπανισμό, δυσπεψία, ασταμάτητο πόνο στο στομάχι, ζάλη, διάρροια, καούρες, ναυτία αλλά και παλινδρόμηση. Ο λόγος που μπορεί να μας προκαλέσει πεπτικά προβλήματα η υπερκατανάλωση της σκορδαλιάς είναι λόγω των φρουκτάνων, ενός είδους υδατανθράκων που έχει το σκόρδο.
Όσοι υποφέρουν από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, μια πάθηση πάρα πολύ συχνή, η κατανάλωση της σκορδαλιάς μπορει να μειώσει τον κατώτερο σφιγκτήρα του οισοφάγου. Όταν ο σφιγκτήρας χαλαρώνει, το περιεχόμενο του στομάχου μπορεί να παλινδρομήσει και φυσικά σε μια τέτοια περίπτωση το αποτέλεσμα είναι οι καούρες και η ναυτία.
ΠΟΣΗ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΙΣ;
Η συνιστάμενη ποσότητα της σκορδαλιάς είναι περίπου 1 με 2 κουταλιές της σούπας. Δυστυχώς αυτή είναι η αλήθεια. Αν θέλεις να φας περισσότερο από 2 κουταλιές της σούπας, φάε τις επόμενες μέρες και όχι την 25η Μαρτίου.