Αφράτη σκορδαλιά με ψωμί

3
17645
σκορδαλια με ψωμι, μια υπεροχη σκορδαλια με την κλασικη συνταγη για να συνοδευσεις τον τηγανητο μπακαλιαρο!

Σκορδαλιά! Σου έχω την καλύτερη συνταγή για να φτιάξεις μια αφράτη σκορδαλιά με ψωμί ίδια με την παραδοσιακή της γιαγιάς και απαραίτητη για τον Μπακαλιάρο σου! Η σκορδαλιά είναι το νούμερο 1 συνοδευτικό για τον τηγανητό μπακαλιάρο σου! Δεν νοείται το τραπέζι του Ευαγγελισμού να έχει τηγανητό μπακαλιάρο χωρίς την υπέροχη και βελούδινη σκορδαλιά!

Σκορδαλιά με ψωμί – Υλικά

  • 1 κιλό μπαγιάτικο λευκό ψωμί χωρίς την κόρα του(πολυτελείας)
  • 60 γρ ξύδι λευκό
  • Αλάτι
  • 260 γρ ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο στο μούλτι με μια κ.σ. ελαιόλαδο

Σκορδαλιά με ψωμί – Η συνταγή:

  1. Μουσκεύουμε το μπαγιάτικο ψωμί σε νερό.
  2. Στύβουμε μέσα σε μια πετσέτα το ψωμί για να απομακρύνουμε το νερό πολτοποιούμε τα Σκόρδα.
  3. Προσθέτουμε σε ένα μπολ το ψωμί με το σκόρδο και στην συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και ξύδι σίγα σίγα όταν ανακατεύουμε τα υλικά με ένα ραβδομίξερ.
  4. Εάν η σκορδαλιά γίνεται πολύ πηκτή ρίχνουμε και λίγο κρύο νερό και συνεχίζουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
  5. Έχετε υπόψιν ότι όσο περνάει η ώρα η ένταση του σκόρδου θα είναι πιο δυνατή.

 

Σκορδαλιά! Υπάρχει κάτι καλύτερο από την υπέροχη και βελούδινη σκορδαλιά με ψωμί; Η σκορδαλιά είναι το νούμερο 1 συνοδευτικό για τον τηγανητό μπακαλιάρο για το τραπέζι της 25ης Μαρτίου! Η σκορδαλιά πρέπει να είναι βελούδινη αφράτη και όλο γεύση για να έρθει και να δώσει την ένταση που χρειάζεσαι μαζί με τον τηγανητό μπακαλιάρο και το υπέροχο τραγανό κουρκούτι! Αν σου άρεσε η σκορδαλιά με ψωμί, ρίξε μια ματιά και στην

αφράτη και βελούδινη σκορδαλιά με πατάτα!

Δες όλα τα μυστικά για τον ωραιότερο μπακαλιάρο για να έχεις τον Μπακαλιάρο τηγανιτό στον τραπέζι σου σαν να ήσουν σε ταβέρνα!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

3 ΣΧΟΛΙΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here