Αφράτη σκορδαλιά με ψωμί

3
20081
σκορδαλια με ψωμι, μια υπεροχη σκορδαλια με την κλασικη συνταγη για να συνοδευσεις τον τηγανητο μπακαλιαρο!

Σκορδαλιά με ψωμί! Σου έχω την καλύτερη συνταγή για να φτιάξεις μια αφράτη σκορδαλιά με ψωμί ίδια με την παραδοσιακή της γιαγιάς και απαραίτητη για τον Μπακαλιάρο σου! Η σκορδαλιά είναι το νούμερο 1 συνοδευτικό για τον τηγανητό μπακαλιάρο σου! Δεν νοείται το τραπέζι του Ευαγγελισμού να έχει τηγανητό μπακαλιάρο χωρίς την υπέροχη και βελούδινη σκορδαλιά!

Εσύ ξέρεις με τι ταιριάζει η σκορδαλιά; Βρες εδώ την απάντηση –> Με τι ταιριάζει η σκορδαλιά;

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΨΩΜΙ:

Γιατί να φτιάξεις σκορδαλιά με ψωμί; γιατί είναι γευστικότατη, αφράτη αλλά παράλληλα πολύ δεμένη και το κυριότερο είναι ότι δεν θα πετάξεις το ψωμί σου αλλά θα το κάνεις μια από τις γευστικότερες και πιο εύκολες συνταγές για σκορδαλιά με ψωμί!

Σκορδαλιά με ψωμί – Υλικά

  • 1 κιλό μπαγιάτικο λευκό ψωμί χωρίς την κόρα του(πολυτελείας)
  • 60 γρ ξύδι λευκό
  • Αλάτι
  • 260 γρ ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο στο μούλτι με μια κ.σ. ελαιόλαδο

Εσύ ξέρεις ποιες είναι πραγματικά οι διαφορές τη σκορδαλιάς με πατάτα από την σκορδαλιά με χωμί;; Για ρίξε μια ματιά –> Σκορδαλιά με πατάτα ή με ψωμί; Οι διαφορές & ποια να επιλέξεις!

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΨΩΜΙ:

Πάμε να δούμε πως θα κάνεις την πανεύκολη συνταγή για την σκορδαλιά με ψωμί! Θα τα δούμε όλα βήμα προς βήμα!

Σκορδαλιά με ψωμί  συνταγή:

  1. Μουσκεύουμε το μπαγιάτικο ψωμί σε νερό.
  2. Στύβουμε μέσα σε μια πετσέτα το ψωμί για να απομακρύνουμε το νερό πολτοποιούμε τα Σκόρδα.
  3. Προσθέτουμε σε ένα μπολ το ψωμί με το σκόρδο και στην συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και ξύδι σίγα σίγα όταν ανακατεύουμε τα υλικά με ένα ραβδομίξερ.
  4. Εάν η σκορδαλιά γίνεται πολύ πηκτή ρίχνουμε και λίγο κρύο νερό και συνεχίζουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
  5. Έχετε υπόψιν ότι όσο περνάει η ώρα η ένταση του σκόρδου θα είναι πιο δυνατή.

Σκορδαλιά με ψωμί: Θερμίδες

Η σκορδαλιά με ψωμί έχει 255 θερμίδες!
Ανά μερίδα: 
Θερμίδες (kcal): 255 
Πρωτεΐνες (γρ): 4,3 
Λιπαρά (γρ): 16 
Κορεσμένα λιπαρά (γρ): 2,4 
Υδατάνθρακες (γρ): 22,7 
Φυτικές ίνες (γρ): 0,9 
Σάκχαρα (γρ): 3,2 
Αλάτι (γρ): 0,7 

 

Σκορδαλιά με ψωμί! Υπάρχει κάτι καλύτερο από την υπέροχη και βελούδινη σκορδαλιά με ψωμί; Η σκορδαλιά είναι το νούμερο 1 συνοδευτικό για τον τηγανητό μπακαλιάρο για το τραπέζι της 25ης Μαρτίου! Η σκορδαλιά πρέπει να είναι βελούδινη αφράτη και όλο γεύση για να έρθει και να δώσει την ένταση που χρειάζεσαι μαζί με τον τηγανητό μπακαλιάρο και το υπέροχο τραγανό κουρκούτι! Αν σου άρεσε η σκορδαλιά με ψωμί, ρίξε μια ματιά και στην

ΠΟΣΟ ΔΙΑΤΗΡΕΙΤΑΙ Η ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ;

Ένα κλασικό ερώτημα κάθε Μάρτιο είναι πόσο διατηρείται η σκορδαλιά. Η σκορδαλιά με ψωμί ή και πατάτα διατηρείται το πολύ 3 μέρες. Καλό είναι να την έχεις καταναλώσει στις 2 μέρες γιατί όσο πιο πολύ την αφήνεις τόσο δυναμώνει το σκόρδο.

ΠΩΣ ΦΕΥΓΕΙ Η ΜΥΡΩΔΙΑ ΤΟΥ ΣΚΟΡΔΟΥ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΨΩΜΙ;

Έχεις φτιάξει την φανταστική σκορδαλιά με ψωμί, την έχεις φάει όλη και αναρωτιέσαι πως θα σταματήσει να μυρίζει η αναπνοή σου γιατί το βράδυ έχεις έξοδο;

Σου έχω την τοπ λύση, βασικά λύσεις, που θα σε κάνουν να απολαύσεις στο έπακρον την σκορδαλιά με ψωμί και να μην καταλάβει κανείς τίποτα!

όσοι έχουν μελετήσει το φαινόμενο της σκορδαλιάς με ψωμί και την αντοχή του σκόρδου στην αναπνοή, προτείνουν να πιείς ένα ποτήρι γάλα για να σταματήσει να μυρίζει ή αναπνοή σου ή να φας ένα ωραίο φρέσκο μήλο. Επίσης κατα τη διάρκεια που τρως την σκορδαλιά με ψωμί, μπορείς να φας μια σαλάτα με ωμό μαρούλι, καθώς έρευνες έχουν επιβεβαιώσει ότι μπορεί ικανοποιητικά να εξουδετερώσει το σκόρδο.

Αν με ρωτάς, εμείς όταν ήμουν μικρός και η γιαγιά μου έφτιαχνε σκορδαλιά με ψωμί, μετά για να μην μυρίζουμε καταναλώναμε λίγο γαρύφαλλο. Νομίζω πως δούλευε, αλλά αυτό το ξέρουν καλύτερα οι γύρω μας που δεν είχαν φάει σκορδαλιά με ψωμί.

Εγω προτείνω να απολαύσεις την σκορδαλιά με ψωμί που έφτιαξες με τα χεράκια σου και να μην φοβάσαι αν μυρίζεις. Στο κάτω κάτω, μια μέρα είναι, δεν την απολαμβάνεις και κάθε μέρα..

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

3 ΣΧΟΛΙΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ