Κινόα βράσιμο με μυστικά για να μην αναρωτιέσαι πως θα βράσεις σωστά την κινόα! Είσαι της υγιεινής διατροφής ή τώρα ξεκινάς να μπαίνεις σιγά σιγά στην υγιεινή διατροφή και θέλεις να φτιάξεις κινόα, πολύ λογικό. Ξέρεις όμως ποιο είναι το σωστό βράσιμο για την κινόα; ή κάθεσαι και ψάχνεσαι ακόμα;
Πάμε να δούμε μαζί πως θα κάνεις την κινόα με βράσιμο επαγγελματικό!
ΚΙΝΟΑ ΒΡΑΣΙΜΟ:
Κ ‘όμως όσο και αν δεν το πιστεύεις η κινόα με το βράσιμο της είναι πολύ απλή διαδικασία, μπορώ να σου πω ότι μοιάζει πολύ με το ρύζι. 
Πως βράζουμε το κινόα;
Ξεκινάμε λοιπόν, παίρνεις μια κατσαρόλα του 1,5 λίτρου και βάζεις 1 φλιτζάνι κινόα και 2 φλιτζάνια νερό. Ουσιαστικά είναι ακριβώς όπως κάνουμε με το ρύζι αναλογία 1 προς 2.
Αφού βάλεις το κινόα με το νερό, τα αφήνεις να πάρουν βράση. Μόλις αρχίσουν και βράσουν, χαμηλώνεις την φωτιά, το σκεπάζουμε και το μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Η άλλη επιλογή που έχεις είναι να αφήσεις να απορροφήσει το κινόα όλο το νερό, όπως κάνουμε με το ρύζι.
Μπορεί το κινόα να έχει πολλά κοινά στο βράσιμο με το ρύζι αλλά υπάρχει μια σημαντική διαφορά, το κινόα στο βράσιμο πρέπει να το ανακατέψεις πολλές φορές γιατί έχει την τάση να κολλάει στον πάτο της κατσαρόλας. 
Για να καταλάβεις αν το κινόα και το βράσιμο έχουν ολοκληρωθεί, θα περιμένεις να δεις τους σπόρους λευκούς/διαφανείς και το εσωτερικό τους να έχει αποσπασθεί.
Είδες; τελικά δεν ήταν και τόσο δύσκολο το κινόα και το βράσιμο του!