Μαρινάδα για κρέατα: 6+ 1 επιλογές για το κρέας της Τσικνοπέμπτης

0
335
Μαρινάδα για κρέατα: 6+ 1 επιλογές για το κρέας της Τσικνοπέμπτης

Μαρινάδα για κρέατα! σου έχω εύκολη μαρινάδα, πικάντικη, κλασική, γρήγορη αλλά και την καλύτερη μαρινάδα για το χοιρινό, το μοσχάρι και κοτόπουλο!

Μαρινάδα για κρέατα:

TERIYAKI MARINADE:

  • 1/3 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας (ή ταμάρι*)
  • 1/3 φλιτζάνι ξύδι από κρασί ρυζιού
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 3 κουταλιές της σούπας φυστικέλαιο (ή ελαιόλαδο)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ

ΜΑΡΙΝΑΔΑ ENCHILADA:

  • 3/4 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών
  • 2 κουταλιές της σούπας καρύκευμα enchilada (μιξ Μεξικανικα μπαχαρικα)
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι αβοκάντο (ή ελαιόλαδο)

Μαρινάδα ταντόρι:

  • 3/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας καρύκευμα tandoori

Μαρινάδα με μουστάρδα και μέλι:

  • 1/4 φλιτζάνι μηλόξυδο
  • 1/4 φλιτζάνι μουστάρδα ντιζόν
  • 1/4 φλιτζάνι μέλι
  • 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Ασιατική Μαριναδα:

  • 1/2 φλιτζάνι σάλτσα hoisin*
  • 1/4 φλιτζάνι ξύδι ρυζιού
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα στρειδιών*
  • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο (ή ταμάρι)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού καβουρδισμένο σησαμέλαιο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού το καθένα: φρεσκοσπασμένο μαύρο πιπέρι, σκόνη σκόρδου

Έτοιμη μαρινάδα – BBQ MARINADE:

  • 1 παρτίδα Σπιτική σάλτσα BBQ

Μαρινάδα με τζίντζερ και ανανά:

  • 2/3 φλιτζάνι χυμός ανανά
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κινέζικη σκόνη πέντε μπαχαρικών
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού το καθένα: φρεσκοσπασμένο μαύρο πιπέρι, σκόνη σκόρδου
  • προαιρετικά: πρέζα νιφάδες θρυμματισμένης κόκκινης πιπεριάς

ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ:

  • 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού
  • 1/3 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λάιμ
  • 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο κύμινο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα: τσίλι σε σκόνη, αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού το καθένα: αποξηραμένη ρίγανη, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι,
  • σκόρδο σε σκόνη

Μαρινάδα με σφενδαμο και μουσταρδα Dijon:

  • 1/4 φλιτζάνι ξύδι από κόκκινο κρασί
  • 1/4 φλιτζανιού μουστάρδα ντιζόν
  • 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
  • 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • προαιρετικά: 1-2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​δεντρολίβανο ψιλοκομμένο

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here