Τέλος τα αποτυχημένα μελομακάρονα | Μάθε τα λάθη σου

2
9512
αποτυχημενα μελομακαρονα

Καλώς ήρθες στο άρθρο που θα σου λύσει όλα τα γιατί στα μελομακάρονα. Γιατί σπάνε τα μελομακάρονα; Γιατί διαλύονται; Γιατί απλώνουν τα μελομακάρονα και πολλά ακόμα ερωτήματα για τα μελομακάροναυ ξέρω ότι σε απασχολούν. Πάμε λοιπόν να τα λύσουν όλα!

 

ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ & ΕΡΩΤΗΜΑΤΑ:

Ας ξεκινήσουμε με την πιο κλασική ερώτηση.

μελομακαροναΓιατί διαλύονται τα μελομακάρονα;

Τα μελομακάονα  σου διαλύονται γιατί η ζύμη σου είναι ξερή. Μάλλον παρα έβαλες αλεύρι και την έπλασες περισσότερο από όσο έπρεπε. Μην ξεχνάς, η ζύμη για τα μελομακάρονα πρέπει να είναι λαδερή και μαλακή, ειδάλλως τα μελομακάρονα βγαίνουν ξερά και διαλύονται.

Γιατί άπλωσαν τα μελομακάρονα;

Τα μελομακάρονα σου άπλωσαν στο ψήσιμο είτε γιατί δεν είχε προθερμάνει τον φούρνο είτε γιατί παραέβαλες λαδάκι.

Ποιο αλεύρι είναι καλύτερο για τα μελομακάρονα;

Το αλεύρι που θα επιλέξεις για τα μελομακάρονα είναι το αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

μελομακάρονα νόστιμαΠοιο λάδι βάζω για τα μελομακάρονα;

Καλό είναι να βάλεις ελαιόλαδο στα μελομακάρονα αλλά και σπορέλαιο. Το ελαιόλαδο δίνει γεύση και αρώματα ενώ το σπορέλαιο έρχεται και τα κάνει πολύ πολύ αφράτα!

Πως σιροπιάζω τα μελομακάρονα;

Έχουμε πει πολλές φορές ακόμα και στα σιροπιαστά γλυκά, το γλυκό μας πρέπει να είναι κρύο και το σιρόπι ζεστό. Για να του πούμε και αλλιώς, τα μελομακάρονα πρέπει πρώτα να κρυώσουν και μετά να βάλεις το ζεστό, όχι καυτό, σιρόπι.

Πως θα βγουν τα μελομακάρονα αφράτα;

Προσθέτεις όλα τα υλικά μαζί και τα αφήνεις να ξεκουραστούν για λίγο. Μόλις περάσουν περίπου 10 λεπτά ανακατεύεις με ένα σύρμα για να λιώσει η ζάχαρη πολύ πολύ καλά. Το αποτέλεσμα; ένα αφράτο μελομακάρονο!

Πως θα δώσεις επαγγελματική εμφάνιση στα μελομακάρονα;

Για να κάνεις το τέλειο πλάσιμο στα μελομακάρονα, αφού κάνεις μπάλα την ζύμη, θα την αφήσεις να ξεκουραστεί για περίπου 20 λεπτά, σκεπασμένη στον πάγκο της κουζίνα σου και πάντα σε θερμοκρασία δωματίου.

μελομακαροναΑπέτυχαν τα μελομακάρονα;

Είναι η πρώτη φορά που φτιάχνεις μελομακάρονα και δεν πήγε όπως θα ήθελες; Ας πούμε ότι βγήκαν απότυχημένα τα μελομακάρονα; Μην απελπίζεσαι και μην πετάξεις τίποτα. Θα φτιάξεις μωσαϊκό με μελομακάρονα, μπανόφι ή cheesecake και αντί για μπισκότο στην βάση θα βάλεις μελομακάρονα αφού τα θρυμματίσεις. Θα φτιάξεις καριόκες ή ακόμα καλύτερα τρουφάκια από μελομακάρονα!

Για ρίξε μια ματιά εδώ:

Τρουφάκια με μελομακάρονα που περίσσεψαν

Τι να κάνεις τα μελομακάρονα που περίσσεψαν | Ιδέες για τοπ συνταγές

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

2 ΣΧΟΛΙΑ

  1. Καλά εμένα μονίμως αποτυχημένα βγαίνουν τα μελομακάρονα, 3 φορές έχω προσπαθήσει με μεγάλη αποτυχία! Θα μελετήσω όσα γράφεις και θα δοκιμάσω

  2. Εδώ και χρόνια φτιάχνω μόνη μου τα μελομακάρονα, δεν μπορώ να πω ότι έβγαιναν αν αποτυχημένα αλλά η θα ήταν πολύ τραγανά σαν μπισκότο η πολύ ζουμερά. Θα δοκιμάσω να προσέξω όσα κες

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ