Μυστικά για τα καλύτερα γεμιστά

Τα καλύτερα γεμιστά είτε ορφανά είτε με κιμά θα τα πετύχεις μόνο με τα χρυσά μυστικά που σου παραθέτω σε αυτό το άρθρο. Το πιο καλοκαιρινό, χρωματιστό και γευστικό πιάτο με τα κρυφά μυστικά είναι εδώ!

Τα μυστικά για τα γεμιστά:

1. Το ρύζι για τα γεμιστά πρέπει να είναι μακρύκοκο, αν τα θέλουμε πιο χυλωμένα βάζουμε ρύζι καρολίνα ή γλασέ
2. Τα γεμιστά θέλουν ελαιόλαδο και στην γέμιση και πριν μπουν στον φούρνο.
3.  Θέλουμε πάντα φρυγανιά στα γεμιστά μας πριν το ψήσιμο.
4. Στο ταψί προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό για να βοηθήσουμε τα γεμιστά μας να ψηθούν.
5. Όταν τα βγάλουμε αν θέλουμε αφαιρούμε τα υγρά όταν τα βγάλουμε.
6. Τα γεμιστά τρώγονται καλύτερα και την επόμενη μέρα γιατί έχουν δέσει τα υλικά μας!
7. Μπορείτε να κάνετε γεμιστά, όποια λαχανικά σας αρέσουν όπως κρεμμύδι, μελιτζάνα αλλά και πατάτες!
8. Τα γεμιστά θέλουν αρκετό κρεμμύδι, ελαιόλαδο και μυρωδικά, αυτό είναι το μυστικό τους.

Αφού σου αποκάλυψα τα μυστικά για τα λαδερά γεμιστά, πάρε και τη συνταγή για τα γεμιστά ορφανά (χωρίς κιμά).

Γεμιστά & ορφανά

Υλικά

Αυτά είναι τα βασικά υλικά για να κάνεις αυτό το υπέροχο λαδερό φαγητό!

Λαχανικά για γέμισμα:

• 5 ντομάτες
• 5 κολοκυθάκια
• 5 πιπεριές

Για τη γέμιση:

• 300γρ. ρύζι κίτρινο
• 3 καρότα
• 3 μεγάλα κρεμμύδια
• 2 κολοκυθάκια
• 1 ματσάκι μαϊντανό
• 1 ματσάκι δυόσμο
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι
• 1 ποτήρι νερό
• 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
• 10 πατάτες

Δες την συνταγή εδώ: https://petros-syrigos.com/gemista/

Πάρε την συνταγή και για τα γεμιστά με κιμά!

Γεμιστά με κιμά

Γεμιστά με κιμά: Τα υλικά και η συνταγή

Γεμιστά με κιμά – Λαχανικά για γέμισμα:

• 5 ντομάτες
• 5 κολοκυθάκια
• 5 πιπεριές

Γεμιστά με κιμά – Για τη γέμιση:

• 600 γρ κιμά μοσχαρίσιο
• 300 γρ. ρύζι κίτρινο
• 3 καρότα
• 3 μεγάλα κρεμμύδια
• 2 κολοκυθάκια
• 1 ματσάκι μαϊντανό
• 1 ματσάκι δυόσμο
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι
• 1 ποτήρι νερό
• 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
• 10 πατάτες