Χωριάτικη ή ντάκος; Ποια είναι η καλύτερη επιλογή

0
577
χωριατικη θερμιδεσ

Χωριάτικη σαλάτα ή ντάκος;

Πρόκειται για τις πιο αγαπημένες σαλάτες του καλοκαιριού, με πολλές ομοιότητες στα 

συστατικά τους αλλά και διατροφικές διαφορές. 

 

Και οι δύο σαλάτες μπορούν να σταθούν ως ένα ολοκληρωμένο γεύμα, αφού περιέχουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, καλά λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες. Είναι γεμάτες θρεπτικά συστατικά και είναι πολύ καλή λύση σαν βραδινό γεύμα ή συνοδευτικό στο μεσημεριανό σου.

Κοινό συστατικό και στις δύο σαλάτες είναι η ντομάτα. Το αγαπημένο αυτό λαχανικό είναι πλούσιο σε λυκοπένιο, βιταμίνες C, Ε, Α και Κ. Το ελαιόλαδο και οι ελιές δεν λείπουν από καμία από τις δύο σαλάτες και είναι εξαιρετικές πηγές μονοακόρεστων λιπαρών οξέων. 

Η φέτα είναι το τυρί που συνοδεύει συνήθως και τον ντάκο και τη χωριάτικη. Είναι μια πολύ 
καλή πηγή πρωτεΐνης, ασβεστίου και φωσφόρου. Όμως, επειδή περιέχει και αρκετό αλάτι, 
χρειάζεται προσοχή στην ποσότητα που θα καταναλώσεις, ειδικά αν έχεις αυξημένη 
αρτηριακή πίεση. 
 

Χωριάτική ή Ντάκος; Ποιες είναι οι διαφορές τους; 

Ο ντάκος έχει ως βασικό συστατικό το κρίθινο παξιμάδι, που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες 
και πολύ καλή πηγή υδατανθράκων, βιταμινών του συμπλέγματος Β, μαγνησίου και 
φωσφόρου.ντακοσ θερμιδεσ
Ως προς τη θρεπτική του αξίας, ο ντάκος μας δίνει περίπου 670 θερμίδες, 50γρ 

υδατανθράκων, 16γρ πρωτεΐνης και 44γρ λιπαρών.

Η χωριάτικη περιέχει πλήθος καλοκαιρινών λαχανικών, όπως ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά και κρεμμύδι και μας δίνει ένα γεύμα πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και νερό. 

χωριατικη θερμιδεσΌσο περισσότερα λαχανικά βάλεις στη σαλάτα σου, τόσο περισσότερο θα χορτάσεις και θα 
εφοδιαστείς με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. 
Από θέμα θερμίδων, η χωριάτικη είναι λίγο πιο ελαφριά, με περίπου 450 θερμίδες, 10γρ 
υδατανθράκων, 8γρ πρωτεϊνών και 43γρ λιπαρών. 
 

Τι να επιλέξεις αν προσέχεις το βάρος σου;

Αν προσέχεις το βάρος σου και θες να μειώσεις τις θερμίδες της σαλάτας σου, μπορείς:
1) Να επιλέξεις μικρότερη ποσότητα παξιμαδιού στον ντάκο 
2) Αντί για φέτα να προτιμήσεις κάποιο τυρί χαμηλότερο σε θερμίδες, όπως το ανθότυρο, το κατίκι, το κότατζ ή ακόμα και το γιαούρτι  
3) Να προσέξεις την ποσότητα του ελαιολάδου που θα χρησιμοποιήσεις γιατί αυξάνοντάς
την, θα αυξήσεις πολύ και τις θερμίδες της σαλάτας σου!

 

Ακολούθησε στο Instagram την διατροφολόγο μας Φλώρα Λουκιανού για να μάθεις όλα τα διατροφικά μυστικά και ό,τι άλλοχρειάζεσαι https://www.instagram.com/flora_loukianou_dietitian/ ή κάλεσε την στο 6984507595

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!


How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ