Παντζάρια! Το παντζάρι είναι από τα πιο νόστιμα και ευεργετικά λαχανικά του χειμώνα. Μια πολύ ωφέλιμη τροφή, με ιδιαίτερη γεύση, που θα σου προσφέρει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά δίνοντάς σου πολύ λίγες θερμίδες.
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ: ΟΦΕΛΗ & ΘΕΡΜΙΔΕΣ:
Γιατί να το προσθέσεις στη διατροφή σου;
Το παντζάρι χάρη στα θρεπτικά του συστατικά και τις ιδιότητες, φαίνεται ότι:
- Ρίχνει την πίεση λόγω των νιτρικών και του καλίου που περιέχει.
- Βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου. Χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητά του σε φυτικές
ίνες, θα σε βοηθήσει αν εμφανίζεις συμπτώματα δυσκοιλιότητας. - Αυξάνει την αντοχή σου στην άσκηση, αφού τα νιτρικά άλατα που περιέχει μπορούν να
βελτιώσουν την αθλητική σου απόδοση.
- Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος και ενισχύει έτσι
την πνευματική σου απόδοση. - Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά βοηθώντας στην πρόληψη του καρκίνου. Οι βηταλαΐνες
του παντζαριού δίνουν το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα του και έχουν αντιοξειδωτική
δράση. - Με μόλις 45 θερμίδες στα 100γρ, δεν έχεις λόγο να μην δοκιμάσεις το παντζάρι σε κάθε
μορφή! - Απόλαυσέ το σε smoothies, σούπες, σαλάτες, χυμούς και επωφελήσου από όλα τα
συστατικά του.
Παντζάρι! Η υγιεινή σούπα:
Για τη σούπα παντζάρι με γιαούρτι θα χρειαστείτε:
- 800gr. παντζάρια ψιλοκομμένα
- 2 μέτριες πατάτες ψιλοκομμένες
- 10gr. σκόρδο ψιλοκομμένο
- 50gr. τζίντζερ ψιλοκομμένο
- 2lt ζωμό ή νερό
- 180gr. γιαούρτι στραγγιστό
- Αλάτι
- Μαύρο πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ ελαιόλαδο
- 1 κλωναράκι μάραθο ψιλοκομμένο
Δες όλη την εκτέλεση της συνταγής εδώ –> Σούπα παντζάρι βελουτέ με γιαούρτι
Ακολούθησε στο Instagram την διατροφολόγο μας Φλώρα Λουκιανού για να μάθεις όλα τα διατροφικά μυστικά και ό,τι άλλο χρειάζεσαι https://www.instagram.com/flora_loukianou_dietitian/ ή κάλεσε την στο 6984507595
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!