Παπαρδέλες al fredo με κοτόπουλο και μπέικον

0
10829

Προετοιμασία

10 min

Χρόνος ψησίματος

12 min

Μερίδες

3

Παπαρδέλες με κοτόπουλο! Λαχταριστά ζυμαρικά με κοτόπουλο που θα σε ξετρελάνουν. Είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που μέσα σε λιγότερο από 25 λεπτά θα την έχεις έτοιμη!

Συστατικά για τι παπαρδέλες με κοτόπουλο

  • 600 γρ στήθος κοτόπουλο
  • 2 κ.τ.σ ελαιόλαδο
  • 1 κ.τ.σ βούτυρο
  • 500 γρ παπαρδέλες ή φετουτσίνι
  • 8 φέτες μπέικον
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 450 ml κρέμα γάλακτος 35%
  • 150 γρ παρμεζάνα τριμμένη
  • 3 κ.τ.σ μαϊντανό

Σκεύη που θα χρειαστούμε:

  • 1 κατσαρόλα
  • 1 τηγάνι
  • 1 τσιμπίδα

Η συνταγή για τις παπαρδέλες με κοτόπουλο

  1. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα μπόλικο αλατισμένο νερό και όταν βράσει βάζουμε τα ζυμαρικά και βράζουμε 2 λεπτά λιγότερο από ότι λέει η συσκευασία.
  2. Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες το κοτόπουλο.
  3. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κομμένο σε μικρά κομματάκια μπέικον, το αφαιρούμε σε ένα πιάτο με χαρτί να στραγγίξει (αυτό το κάνουμε για να το κρατήσουμε για το τέλος να το βάλουμε από πάνω) στη συνέχεια στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε το βούτυρο και σε δυνατή φωτιά σοτάρουμε το κοτόπουλο, προσθέτουμε στη συνέχεια το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
  4. Αφήνουμε να πάρει μια βράση για 3-4 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε την παρμεζάνα ανακατεύουμε καλά να λιώσει το τυρί και βάζουμε και τα ζυμαρικά αφήνοντας
    να πέσει και νερό από τα μακαρόνια μέσα στο τηγάνι μας.
  5. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι.
  6. Σερβίρουμε τα ζυμαρικά μας σε ένα πιάτο από πάνω το τραγανό μπέικον πασπαλισμένο, φλέικς παρμεζάνας και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Παπαρδέλες al fredo με κοτόπουλο και μπέικον

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

Print Friendly, PDF & Email

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 3.7 / 5. Vote count: 3

No votes so far! Be the first to rate this post.

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here