3 συμβουλές για σίγουρη επιτυχία στην κουζίνα Η μαγειρική είναι ένας τομέας που εξελίσσεται διαρκώς, ένας χώρος που άλλες φορές απαιτεί εμπειρία και ακρίβεια ενώ άλλες χρειάζεται περισσότερο πειραματισμό και φαντασία. Είτε είστε «βετεράνος» της κουζίνας είτε είστε αρχάριος, πάντα υπάρχει η πιθανότητα να πάει κάτι στραβά. Αυτές οι 3 συμβουλές μπορούν να σας γλιτώσουν από μία πιθανή μαγειρική αποτυχία! Πριν ξεκινήσετε […]
5+1 tips για την οργάνωση της κουζίνας Η κουζίνα αποτελεί για τους περισσότερους το πιο δύσκολο σημείο του σπιτιού σε ό,τι αφορά στην σωστή οργάνωση και αξιοποίηση του χώρου. Ανεξάρτητα από το μέγεθος που καταλαμβάνει το συγκεκριμένο δωμάτιο σε κάθε σπίτι, τα πολλά πράγματα, υλικά και εξαρτήματα που χρησιμοποιούμε στη μαγειρική δημιουργούν συχνά μια χαοτική εικόνα που δυσκολεύει την καθημερινότητα μας. Αυτά […]
Πόσα γνωρίζεις για την βιταμίνη C; Είναι γνωστό πως η σωστή και ισορροπημένη διατροφή επηρεάζει σημαντικά τον οργανισμό μας και παίζει καθοριστικό ρόλο στην εξασφάλιση της καλής υγείας. Η βιταμίνη C είναι ένα στοιχείο που πρέπει να περιλαμβάνεται στο καθημερινό διατροφικό μας πλάνο, όχι μόνο γιατί λέγεται ότι συμβάλει στην πρόληψη και αντιμετώπιση του κοινού κρυολογήματος, αλλά κυρίως γιατί έχει αποδεδειγμένα […]
5 Tips για λιγότερη σπατάλη φαγητού Τα τελευταία χρόνια είναι γνωστό ότι, σε παγκόσμιο επίπεδο, τόνοι φαγητού καταλήγουν σε κάδους απορριμμάτων. Σύμφωνα με έρευνες, τουλάχιστον το 30% των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια θα μπορούσαν να επαναχρησιμοποιηθούν. Πως μπορούμε να περιορίσουμε την σπατάλη φαγητού; Προγραμματισμός γευμάτων: Το πρώτο βήμα για την μείωση της σπατάλης είναι η πρόληψη! Ο προγραμματισμός του εβδομαδιαίου […]
4+1 DIY ιδέες διακόσμησης για το εορταστικό τραπέζι Η διακόσμηση του σπιτιού είναι ένα από τα ζητήματα που μας απασχολούν ιδιαίτερα κατά την περίοδο των Χριστουγέννων, καθώς παίζει καθοριστικό ρόλο στη δημιουργία ενός «ζεστού κλίματος» για εμάς και τους καλεσμένους μας. Συχνά τα έξοδα που προκύπτουν κατά την εορταστική περίοδο είναι πολλά, λόγω των δώρων και των αυξημένων αναγκών των ημερών, όμως αυτό […]
Μοσχοβόλησε βούτυρο ΉΠΕΙΡΟΣ! Μέσα σε κάθε δοχείο με λιωμένο βούτυρο γάλακτος ΗΠΕΙΡΟΣ κρύβεται μια γεύση πλούσια, μεστή, που αφήνει μια ζεστασιά στο στόμα. Μια γεύση που φέρνει μαζί της θυμίσεις από τα παιδικά μας χρόνια. Τότε που το άρωμα του αυθεντικού βουτύρου ξεγλιστρούσε μέσα από το φούρνο και έκοβε βόλτες στο σπίτι, για να βρει το δρόμο του […]
Οι μαγικές ιδιότητες του μανιταριού Τα μανιτάρια στην πραγματικότητα είναι μια κατηγορία μυκήτων που τρώγονται και είναι σαπρόφυτα, δηλαδή τρέφονται από νεκρή οργανική ύλη. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, βιταμίνες, αμινοξέα και μέταλλα και διαφέρουν μεταξύ τους ανάλογα με το χρώμα, την υφή τους, το σχήμα τους. Τι μπορούν, όμως, να κάνουν για εμάς με τις… μαγικές τους δυνάμεις; Ρίχνουν […]
Ροδάκινο…από το καλοκαίρι με αγάπη! Το ροδάκινο είναι ένα φρούτο θησαυρός. Σε ξεδιψάει, σε χορταίνει, σε δροσίζει, σου κάνει καλό στα πάντα! Είναι πλούσια πηγή υδατανθράκων, πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμίνης C και Α, έχει κάλιο, νάτριο, ασβέστιο, βόριο, καροτενοειδή, αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες, ευεργετεί τα μάτια, το πεπτικό σύστημα, την επιδερμίδα, την οστεοπόρωση, την αρτηριακή πίεση. Και τόσα άλλα που […]
Γλουτένη Κρυμμένη γλουτένη Προσθετικές ύλες. Οποιαδήποτε προϊόντα περιέχουν Άμυλο (συντηρητικά που βρίσκονται μεταξύ 1400-1500). Πολλά από αυτά βασίζονται σε σιτηρά. HVP – υδρολυμένη πρωτεΐνη λαχανικών. HPP – υδρολυμένη πρωτεΐνη φυτών. Μαλτοδεξτρίνες. Κάποιες προέρχονται από σιτάρι. Βύνη Ξίδι – είναι ξίδι βύνης; Σάλτσα σόγιας – περιέχει σιτηρά; Φρώμα καραμέλας – μπορεί να είναι ένα πρόβλημα για μερικά […]
