Κουραμπιές – Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε Κουραμπιές και όσα πρέπει να ξέρουμε για το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό που πρωταγωνιστεί σε κάθε σπίτι την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων!
Σούπες: Μυστικά & Tips Για Νοστιμιά! Σούπες, μυστικά και tips για να είστε σίγουροι πως η σούπα σας θα είναι νόστιμη, σωστά προετοιμασμένοι και θα σας προσφέρει ζεστασία & νοστιμιά!
Μελομακάρονο – Οσα πρέπει να γνωρίζουμε Το μελομακάρονο έχει ιστορία! Διάβασε μερικές χρήσιμες πληροφορίες για την προέλευση και καταγωγή του μελομακάρονου! Φυσικά θα βρείτε και τη συνταγή!
Ανώτατη Διάκριση από την Greek Taste Beyond Borders Με μεγάλη μου χαρά ανακοινώνω πως επιλέχθηκα από την επιτροπή του Greek Taste Beyond Borders για να εκπροσωπήσω την Ελλάδα! Διαβάστε περισσότερα στο άρθρο!
Παγκόσμια Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την σπατάλη των τροφίμων Η Παγκόσμια Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την σπατάλη και την απώλεια τροφίμων είναι πολύ σημαντική ειδικότερα φέτος εξαιτίας της παγκόσμιας πανδημίας COVID-19, η οποία προκάλεσε μια παγκόσμια αφύπνιση σχετικά με την ανάγκη εξισορρόπησης του τρόπου παραγωγής και κατανάλωσης των τροφίμων μας. Η πανδημία COVID-19 συνεχίζει να δημιουργεί σημαντικές προκλήσεις για την επισιτιστική ασφάλεια σε πολλές χώρες. […]
Μυστικά μαγειρικής από τον Πέτρο Πρόσφατα φιλοξενήθηκα από την εταιρεία Vicko που εδώ και 40 χρόνια είναι από τις πρώτες εταιρείες στο χώρο των ειδών οικιακής χρήσης και διακόσμησης. Τα τελευταία χρόνια έχει εμπλουτίσει την γκάμα των προϊόντων της με πολλές οικιακές συσκευές, που αποτελούν τον καθημερινό μου σύμμαχο στην κουζίνα. Μέσα από τη δική σελίδα στο Instagram αλλά και της Vicko, […]
Eat Your Vegetables Day (17 Ιουνίου) Υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη σχετικά με τη βελτίωση της ζωής σας και την ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που παίζουν ρόλο για να σας βοηθήσουν να έχετε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή και ένα από τα καλύτερα πράγματα που πρέπει να θυμάστε είναι να διασφαλίσετε ότι τρώτε τα […]
Ξινόγαλο Ξινόγαλο, ένα συστατικό με ευεργετικές ιδιότητες για το στομάχι και χρήση στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική! Το ξέρετε ότι μπορέιτε να φτιάξετε μόνοι σας;
5+1 Tips για την οργάνωση του ψυγείου Δεν είναι λίγες οι φορές που ανοίγοντας το ψυγείο ερχόμαστε αντιμέτωποι με μια χαοτική εικόνα, είτε λόγω της αυξημένης ποσότητας προμηθειών είτε λόγω της κακής ή λανθασμένης αξιοποίησης του χώρου. Όποια αιτία και αν κρύβεται πίσω από ένα ανοργάνωτο ψυγείο, τα αποτελέσματα είναι μάλλον ίδια: ράφια ασφυκτικά γεμάτα που δυσκολεύουν την καθημερινότητα , τρόφιμα που […]
6 Λόγοι να πείτε «ναι» στον αρακά Ο αρακάς ή αλλιώς «τα μπιζέλια» είναι μία από τις πιο παρεξηγημένες τροφές. Για πολλούς, η όψη τους είναι αυτή που δεν τα καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικά. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους πρέπει να πείτε «ναι» στο ιδιαίτερα θρεπτικό αμυλούχο λαχανικό! Περιέχουν Πρωτεΐνη: Τα πράσινα μπιζέλια είναι μια από τις καλύτερες φυτικές πηγές πρωτεϊνών! […]
Βάψιμο αυγών με κλωστές Σύμφωνα με το έθιμο, το βάψιμο των αυγών πραγματοποιείται παραδοσιακά τη Μεγάλη Πέμπτη ή το Μεγάλο Σάββατο. Οι περισσότεροι χρησιμοποιούμε τις βαφές του εμπορίου, βρώσιμο χρώμα ζαχαροπλαστικής ή βράζοντας τα αυγά μαζί με τρόφιμα με έντονες χρωστικές όπως το μαύρο λάχανο ή το παντζάρι. Για να στολίσουμε τα αυγά επιλέγουμε αυτοκόλλητα, χαλκομανίες ή για πιο […]
Οι τροφές του χειμώνα Μια καλή πρώτη ύλη μπορεί να απογειώσει την μαγειρική μας, όπως οι αγνές τροφές και η ισορροπημένη διατροφή μπορούν να μας χαρίσουν καλή υγεία. Ένας από τους πιο σημαντικούς κανόνες που είναι καλό να ακολουθούμε στην κουζίνα είναι να επιλέγουμε τρόφιμα «εποχής», δηλαδή φρούτα και λαχανικά που έχουν υποστεί τη μικρότερη δυνατή επεξεργασία και φτάνουν […]
