Το πιο γρήγορο και εύκολο μιλφέιγ μέσα σε 10 λεπτά

Το καλύτερο μιλφέιγ θα το βρεις σε αυτή την συνταγή και θα το φτιάξεις μέσα σε 10 λεπτά, θα πετύχεις την πιο αφράτη και γευστική κρέμα που θα σου θυμίσει το κλασικό μιλφέιγ με τον πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο!

Συστατικά για το κλασικό και εύκολο μιλφέιγ

• 3 πακέτα γαλέτα (cream crackers)
• 1200 ml γάλα
• 200 γρ ζάχαρη
• 2 βανίλιες
• 40 γρ αλεύρι
• 40 γρ κόρν φλάουρ
• 6 κρόκοι αυγών
• 70 γρ βούτυρο παγωμένο

Για την σαντιγί

• 600 ml κρέμα γάλακτος 35%
• 3 κτς ζάχαρη άχνη

Για το γαρνίρισμα

• Γαλέτα τριμμένη (cream crackers)
• Ζάχαρη άχνη

Η συνταγή για το κλασικό και εύκολο μιλφέιγ

Για την κρέμα

1. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα πολύ καλά.
2. Στη συνέχεια το βάζουμε στη φωτιά και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να δέσει και να γίνει μια πηχτή κρέμα
3. Στο τέλος όταν δέσει αφαιρούμε από την φωτιά και προσθέτουμε το παγωμένο βούτυρο.
4. Ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε λίγο στην άκρη.
5. Σε ένα τετράγωνο πυρέξ που έχουμε ή ταψί στρώνουμε μια στρώση από γαλετες.
6. Στη συνέχεια απλώνουμε την κρέμα προσεκτικά όχι να την ρίξουμε με δύναμη γιατί θα μας χαλάσει το σχέδιο στις γαλέτες.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε άλλη μια στρώση με γαλέτες (cream crackers).
8. Βάζουμε για λίγο στο ψυγείο μέχρι να χτυπήσουμε την σαντιγί.
9. Χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος στο μίξερ με το σύρμα και προσθέτουμε και τις 2 κτς ζάχαρη άχνη, την απλώνουμε πάνω στην τελευταία στρώση με γαλέτες που κάναμε.
10. Τέλος τρίβουμε γαλέτες από πάνω από την σαντιγί και κοσκινίζουμε με ζάχαρη άχνη.
11. Βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες να παγώσει και σερβίρουμε.

Το ξέρω οτι σου αρέσουν οι γρήγορες συνταγές για αυτό σου προτείνω να δεις τις Εύκολες και γρήγορες συνταγές για μεσημεριανό σε λιγότερο από 40 λεπτά

Δες και το άρθρο για Οι εύκολες και γρήγορες συνταγές για γλυκά για τις ξαφνικές επισκέψεις που θα σε σώσει!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!