Τραπέζι 25ης Μαρτίου: Μυστικά για να φας χωρίς να σπάσεις την δίαιτα

Η 25η Μαρτίου παραδοσιακά έχει συνδεθεί με τον μπακαλιάρο και την σκορδαλιά. Αν είσαι όμως σε πρόγραμμα διατροφής, μπορεί εύκολα να ξεφύγεις θερμιδικά αυτήν την ημέρα.

Χρειάζεται λοιπόν προσοχή, γιατί τα συνοδευτικά του τραπεζιού της 25ης Μαρτίου και ο τηγανητός μπακαλιάρος με το κουρκούτι, μπορούν να αυξήσουν πολύ τις θερμίδες του γεύματός σου.

Για να μην στερηθείς το παραδοσιακό γεύμα της 25ης Μαρτίου, αλλά και να μην χαλάσεις το πρόγραμμά σου, ακολούθησε τις παρακάτω συμβουλές:

1. Δώσε προσοχή στον τρόπο μαγειρέματος του μπακαλιάρου.
   • Ο μπακαλιάρος είναι πλούσιος σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, ω-3 λιπαρά οξέα, μαγνήσιο, σελήνιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
   • Ο καλύτερος τρόπος να τον μαγειρέψεις είναι βραστός, ψητός, πλακί στον φούρνο με σάλτσα ντομάτας ή πανέ με βρώμη ή φρυγανιά ολικής. Αν όμως, επιλέξεις τηγανητό μπακαλιάρο, περιόρισε την ποσότητα που θα καταναλώσεις.

Ενδεικτικά:
-100γρ τηγανητού μπακαλιάρου μας δίνει 190 θερμίδες
-100γρ ψητού ή βραστού μπακαλιάρου μας δίνει 90 θερμίδες

1. Αν ετοιμάσεις εσύ το γεύμα, φρόντισε να ξαρμυρίσεις αρκετά τον μπακαλιάρο.
2. Αντί για έξτρα αλάτι, πρόσθεσε άφοβα διάφορα μπαχαρικά ή μυρωδικά.
3. Η σκορδαλιά κρύβει αρκετές θερμίδες είτε είναι με ψωμί είτε με πατάτα.
4. Για να μην ξεφύγεις, προσπάθησε να περιοριστείς σε 2-3 κουταλιές της σούπας.
   1. 1 κ.σ. σκορδαλιά δίνει περίπου 95 θερμίδες.

Δες την συνταγή για την σκορδαλιά–>

Αφράτη και βελούδινη σκορδαλιά με πατάτα

Αφράτη σκορδαλιά με ψωμί

1. Κατανάλωσε άφθονη σαλάτα, βραστά ή ψητά λαχανικά, χόρτα ή/και παντζάρια.
2. Γέμισε το μισό σου πιάτο με λαχανικά και ξεκίνα με αυτά το γεύμα σου για να σε χορτάσουν καλύτερα.
3. Εξίσου σημαντικά είναι και τα γεύματα της υπόλοιπης μέρας.
4. Μην παραλείψεις το πρωινό και το δεκατιανό σου!
5. Για βραδινό, προτίμησε ένα ελαφρύ γεύμα, όπως σαλάτα, τοστ, τορτίγια, γάλα ή γιαούρτι με δημητριακά ή φρούτα.
   1. Πάρε ιδέες για το βραδινό σου –> Νηστίσιμα φαγητά για βράδυ με 6+ 1 νηστίσιμες επιλογές
6. Πιες αρκετό νερό για να διατηρήσεις τον οργανισμό σου ενυδατωμένο και να περιορίσεις την κατακράτηση υγρών που μπορεί να παρατηρήσεις λόγω του αλατιού των φαγητών της ημέρας.

Ακολούθησε στο Instagram την διατροφολόγο μας Φλώρα Λουκιανού για να μάθεις όλα τα διατροφικά μυστικά και ό,τι άλλο χρειάζεσαι https://www.instagram.com/flora_loukianou_dietitian/ ή κάλεσε την στο 6984507595

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!