Το μαύρο παγωτό αποτελεί μια ενδιαφέρουσα και δροσιστική επιλογή για να ξεφύγεις από τα συνηθισμένα. Είχε γίνει viral πριν από μερικά χρόνια και σίγουρα όσοι το είχαν δοκιμάσει δεν το ξεχνούν!
Το μαύρο παγωτό είναι αρκετά ιδιαίτερο, αλλά εξίσου γευστικό. Η γεύση του είναι απαλή και κρεμώδης, ενώ η μαύρη χροιά του οφείλεται στην προσθήκη ενεργού άνθρακα, ο οποίος είναι ένα ασφαλές και φυσικό συστατικό.
Η συνταγή για σπιτικό μαύρο παγωτό
Συμβουλές:
- Πρόσθεσε και άλλα υλικά στο παγωτό σας, όπως ξηρούς καρπούς, κομματάκια σοκολάτας ή φρούτα.
- Για πιο έντονη μαύρη χροιά, μπορείς να βάλεις έως 2 κουταλιές της σούπας ενεργό άνθρακα.
- Αν θέλεις να φτιάξεις παγωτό με διαφορετική γεύση, μπορείς να αντικαταστήσεις το εκχύλισμα βανίλιας με άλλο άρωμα, όπως σοκολάτα, φράουλα ή καρύδα.
- Εάν δεν έχεις ενεργό άνθρακα, μπορείς να τον αντικαταστήσεις με κακάο σε σκόνη, αλλά το παγωτό δεν θα έχει την ίδια μαύρη χροιά.
Διατροφική αξία του μαύρου παγωτού
Το μαύρο παγωτό είναι μια καλή πηγή ασβεστίου και πρωτεΐνης. Ο ενεργός άνθρακας έχει αποτοξινωτικές ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στην πέψη.
Πού μπορείς να βρεις ενεργό άνθρακα;
Μπορείς να βρεις ενεργό άνθρακα σε καταστήματα υγιεινής διατροφής, σε φαρμακεία και σε online shops.
Σχόλια