Φιλέτο κοτόπουλο Τοσκάνης με σπανάκι και ντοματίνια

Κοτόπουλο Τοσκάνης, πανεύκολη συνταγή κοτόπουλου που θα ανταμείψει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 4 φιλεταρισμένα στήθη κοτόπουλο
• 1 κρεμμύδι μικρό
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 200 γρ ντοματίνια
• 120 γρ σπανάκι
• 400 ml  κρέμα γάλακτος
• 3 κ.τ.σ παρμεζάνα τριμμένη
• αλάτι, πιπέρι
• Φυλλαράκια βασιλικού

Κοτόπουλο Τοσκάνης Με Σπανάκι – Η συνταγή

1. Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτο κοτόπουλο και απ’ τις δυο πλευρές και σε ενα μεγάλο τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κοτόπουλο και απ τις δυο πλευρές.
2. Όταν πάρουν χρώμα αφαιρούμε απ’ το τηγάνι και βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο, σωτάρουμε και προσθέτουμε τα ντοματίνια αφού τα έχουμε κόψει στη μέση και το σπανάκι.
3. Μετά απο δυο λεπτά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ξαναβάζουμε το κοτόπουλο μέσα.
4. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά περίπου μέχρι να δέσει η σάλτσα μας και σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα και φύλλα βασιλικού.

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!