Τάρτα ροδάκινο με μπισκοτένια ζύμη

Name: Τάρτα ροδάκινο με μπισκοτένια ζύμη
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 400 γρ θρυμματισμένα μπισκότα; 120 γρ ανάλατο βούτυρο, λιωμένο; 1/2 κουτ. αλάτι; 600 γρ ώριμα φρέσκα ροδάκινα; 180 γρ κονσέρβα ροδάκινο κομπόστα; 2 κ.τ.γ κορν φλαουρ; 300 ml κρεμά γάλακτος; 450 γρ τυρί κρέμα; 200 γρ ζάχαρη άχνη; 1 κ.τ.γ εκχύλισμα βανίλιας