Τζιζκεικ σοκολάτα πραλίνα

Τσιζκεικ με σοκολατα, λαχταριστή και υπέροχη για να έχεις το πιο νόστιμο γλυκό που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια σου! Cheesecake με σοκολάτα πραλίνα! Το πιο τέλειο τσιζκεικ θα το βρεις σε αυτή την συνταγή! Τραγανά μπισκότα, λαχταριστή σοκολάτα για την πιο εύκολη συνταγή για cheesecake!

ΤΣΙΖΚΕΙΚ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ:

Τζιζκεικ με σοκολατα – Υλικά!

• 250 γρ μπισκότα
• 80 γρ βούτυρο λιωμένο

Cheesecake η λαχταριστή γέμιση:

• 500 γρ τυρί κρέμα
• 50 γρ ζάχαρη άχνη
• 250 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
• 500 γρ πραλίνα φουντουκιού
• Λίγο αλάτι

Τσιζκεικ με σοκολατα – Το Γκαναζ:

• 100 γρ κρέμα γάλακτος
• 200 γρ σοκολάτα
• 20 γρ βούτυρο
• 1 κτσ μέλι

Τσιζκεικ σοκολατα – Το γαρνίρισμα:

• Φραγκοστάφυλα
• Καρύδια
• Τριμμένα μπισκότα

ΤΣΙΖΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ:

Τσιζκεικ σοκολατα – Συνταγη:

Τσιζκεικ σοκολατα – Για την βάση:

1. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο, στρώνουμε το μίγμα σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση 25 εκατοστών και μεταφέρουμε στο ψυγείο για μισή ώρα μέχρι να παγώσει το βούτυρο.

Η γέμιση για το αυθεντικό Cheesecake:

1. Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει σαντιγί,
2. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ομογενοποιουμε στη συνέχεια προσθέτουμε την πραλίνα και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Τσιζκεικ σοκολατα – Για το γκαναζ:

1. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και μόλις πάρει βράση αφαιρούμε από την φωτιά.
2. Προσθέτουμε την σοκολάτα κομμένη σε κύβους και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
3. Προσθέτουμε το βούτυρο και το μέλι και ανακατεύουμε.

Για τη σύνθεση του Cheesecake:

1. Βάζουμε το μίγμα με την γέμιση πάνω στη βάση με το μπισκότο και στη συνέχεια βάζουμε το γκαναζ και αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες ώστε να παγώσει.
2. Σερβίρουμε προαιρετικά με σπασμένο φουντούκι.

Cheesecake σοκολατα – Θερμίδες:

Το τσιζκεικ σοκολατα έχει 823 θερμιδες ανα μεριδα!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!