Τι πιο χορταστικό από τα αφράτα τυροκούλουρα με φέτα; Αυτό το σνακ είναι για όλες τις ώρες της ημέρας. Μπορεί να σε κρατήσει χορτάτο για πολλές ώρες το πρωί και γεμάτο ενέργεια μέσα στην ημέρα, ενώ η συνταγή του είναι από τις πιο γρήγορες.
Μπορείς να συνοδέψεις τον καφέ σου με αυτά τα τυροκούλουρα με φέτα ή να τα φτιάξεις για κολατσιό, τώρα που ξεκίνησαν και τα σχολεία. Είναι αφράτα και μαλακά, με το τυρί να λιώνει στο στόμα…δεν θα σε απογοητεύσουν!
Συνταγή για τυροκούλουρα με φέτα
Υλικά
- 200 ml γάλα
- 100 mlνερό
- 100 ml ηλιέλαιο
- 120 γρ Βούτυρο φρέσκο
- 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
- 1 κ.τ.σ ζάχαρη
- 1 ½ κγ αλάτι
- 350 γρ Φέτα
- 550-600 γρ αλεύρι γ.ο.χ
- 1 ασπράδι αυγού
- 1 ΚΣ γιαούρτι
- 2 κ.τ.σ Σουσάμι
Ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές! Ακόμα, μπες στην ομάδα μου στο Viber για ακόμα περισσότερα μυστικά και tips!
Πώς να φτιάξεις τα τυροκούλουρα με φέτα
Οδηγίες
- Αναμειγνύουμε το σπορέλαιο το νερό και το γάλα.
- Προσθέτουμε το μισό αλεύρι, τη μαγιά και τη ζάχαρη και δουλεύουμε το μειγμα.
- Βάζουμε και το υπόλοιπο αλεύρι, το αλάτι και ζυμώνουμε.
- Θα εχουμε μια αρκετά μαλακή ζύμη.
- Την σκεπάζουμε με μεμβράνη, και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 45 λεπτά να φουσκώσει.
- Την ζυμώνουμε ελαφρώς και την χωρίζουμε σε 8 μπαλάκια.
- Βαζουμε ένα κομμάτι μαλακό βούτυρο (15 γρ) στο κάθε μπαλάκι
- Ανοίγουμε σε φύλλο πιέζοντας με τα δάκτυλα μας,έπειτα το κάνουμε σαν πεϊνιρλί,όπως είναι με το βούτυρο. Απλώνουμε φέτα κατα μήκος
- Τυλίγουμε σε ρολό και στριφτά και γυρίζουμε τις άκρες σε αντίθετη φορά στριφώνοντας τη ζύμη
- Ενώνουμε τις άκρες και φτιάχνουμε κουλούρια που τα βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
- Αναμειγνύουμε τον κρόκο με το γιαούρτι και αλείφουμε τα κουλούρια.
- Πασπαλίζουμε με φέτα τριμμένη ή σουσάμι και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 17 -20 λεπτά η μέχρι να ροδίσουν.