Νηστίσιμες πέννες με καλαμάρι

0
333

Νηστίσιμες πέννες με καλαμάρι! Μια φανταστική νηστίσιμη συνταγή αλλά και πάρα πολύ ελαφριά!

Νηστίσιμες πέννες με καλαμάρι – Συστατικά:

  • 250 γρ πέννες
  • 400 γρ καλαμαρι
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημενο1 μεγάλη ντομάτα
  • 2 ΚΣ κάπαρη
  • 2 ΚΣ ελιες Καλαμων
  • 1 πιπεριά Φλωρινης
  • 1 σφηνάκι ούζο2
  • ΚΣ ελαιόλαδο
  • 2 ΚΣ μαϊντανό
  • 1 κγ ξύσμα λεμονι
  • Μια πρεζα μπουκοβο
  • Ρίγανη
  • Αλάτι πιπέρι

Πέννε με καλαμάρι – Η συνταγή:

  1. Βράζουμε τα ζυμαρικά μας 2 λεπτά λιγότερο από την λέει συσκευασία.
  2. Καθαρίζουμε το καλαμάρι και το κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες.
  3. Κόβουμε Ζουλιέν την Πιπεριά Φλωρίνης
  4. Σε ένα μέτριο τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και όταν μαλακώσει προσθέτουμε το σκόρδο.
  5. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κομμένη τοματα σε κύβους (χωρίς σπόρια) και την πιπεριά φλωρίνης.
  6. Σβήνουμε με το ούζο.
  7. Στη συνέχεια προσθέτουμε το καλαμάρι, την κάπαρη και τις ελιές.
  8. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τις βρασμένες πέννες, τον μαιντανο, το ξύσμα, μπούκοβο, ρίγανη και ανακατεύουμε.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here