Αφράτη πάστα φλώρα

0
13343

Προετοιμασία

15 min

Χρόνος ψησίματος

40 min

Μερίδες

Πάστα φλώρα! Φανταστική, αφράτη και εύκολη συνταγή για να έχεις την καλύτερη πάστα φλώρα που θα εντυπωσιάσει! Η πάστα φλώρα της τεμπέλας μέσα σε λιγότερο από 15 λεπτά!

Συστατικά για την πάστα φλώρα

  • 420 γρ αλεύρι γοχ
  • 210 γρ βούτυρο θερμoκρασία δωματίου
  • 40 γρ ζάχαρη άχνη
  • 1 αυγό
  • 1 κ.τ.σ μπέικιν πάουντερ
  • 30 ml χυμό πορτοκαλί
  • Ξύσμα πορτοκαλί
  • 800 γρ Μαρμελάδα της επιλογής μας

Η συνταγή για την πάστα φλώρα και τα μυστικά

  1. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά εκτός το αυγό και χτυπάμε για 1 λεπτό, στη συνέχεια προσθέτουμε και το αυγό και ανακατεύουμε, είτε με το φτερό, είτε με τον γάντζο.
  2. Καλό είναι το βούτυρο να είναι ελαφρώς μαλακό όχι τελείως λιωμένο.
  3. Βγάζουμε από τον κάδο και βάζουμε τη ζύμη στον πάγκο μας.
  4. Πλάθουμε με τα χέρια να γίνει μια μπάλα.
  5. Αν έχει ζεσταθεί πολύ η ζύμη τη βάζουμε για 15 λεπτά στο ψυγείο τυλιγμένη με μεμβράνη.
  6. Βάζουμε μια λαδόκολλα κάτω στον πάγκο μας, από πάνω την ζύμη και από πάνω άλλη μια λαδόκολλα.
  7. Ανοίγουμε με πλαστή.
  8. Μεταφέρουμε την ζύμη σε μια φόρμα τάρτας 28εκ αποσπώμενη για να μπορούμε να την βγάζουμε εύκολα.
  9. Πατάμε καλά να εφαρμόσει στην ταρτιερα μας και κόβουμε τα κομμάτια που εξέχουν.
  10. Την βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κάνουμε τις λωρίδες.
  11. Ξανακάνουμε μπάλα την υπόλοιπη ζύμη και την ανοίγουμε με τον ίδιο τρόπο.
  12. Κόβουμε λωρίδες και βάζουμε στο ψυγείο.
  13. Βγάζουμε την τάρτα και απλώνουμε στο σύνολο 800 γρ μαρμελάδα της επιλογής μας, αν θέλουμε μπορούμε να την κάνουμε και μισή μισή σε γεύση.
  14. Βγάζουμε από το ψυγείο τις λωρίδες και τις απλώνουμε πάνω στην τάρτα.
  15. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά περίπου στον αέρα έως ότου πάρει χρώμα και ψηθεί.

πάστα φλώρα

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

Print Friendly, PDF & Email

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 5 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here