Τρουφάκια με σοκολάτα και αμύγδαλα
Τρουφάκια σοκολάτας με αμύγδαλα! Μια υπέροχη και εύκολη συνταγή για τα Χριστουγεννιάτικα γλυκά σου! Σου έχω το πιο γρήγορο και εύκολο κέρασμα!
Τρουφάκια σοκολάτας με αμύγδαλα! Μια υπέροχη και εύκολη συνταγή για τα Χριστουγεννιάτικα γλυκά σου! Σου έχω το πιο γρήγορο και εύκολο κέρασμα!
Συστατικά για τα τρουφάκια σοκολάτας με αμύγδαλα
- 150 γρ μαύρη σοκολάτα, λιωμένη
- 250 γρ μπισκότα
- 100 γρ καβουρδισμένα αμύγδαλα ψιλοκομμένα
- 50 ml γάλα
- 80 ml κρέμα γάλακτος 36%
- 3 κ.τ.σ κονιάκ
Για το πασπάλισμα
- 60 γρ κακάο σε σκόνη
- Τρούφα Σοκολάτας
Η συνταγή για τα τρουφάκια σοκολάτας
- Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα.
- Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά χρησιμοποιώντας Μπεν Μαρί.
- Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
- Περιχύνουμε τα μπισκότα με τη λιωμένη σοκολάτα για να καλυφθούν.
- Ανακατεύουμε έπειτα προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα, το γάλα και την κρέμα γάλακτος.
- Ανακατεύουμε ξανά, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Προσθέτουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1,5 ώρα.
- Βρέχουμε τα χέρια μας με λίγο νερό, για να διευκολύνετε το πλάσιμο του μείγματος σε
μπαλάκια. - Σκεπάσετε τα τρουφάκια με την σκόνη κακάο και διάφορες τούφες σοκολάτας και είναι έτοιμα.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!
Σχόλια