Πες μου ποιος μπορεί να αντισταθεί στο καλαμπόκι; Σε αυτή την κίτρινη πηγή θρεπτικών συστατικών που μπαίνει σχεδόν σε κάθε φαγητό και κατευθείαν του δίνει προσωπικότητα;
Ναι! εννοείται πως το τρώνε όλοι το καλαμπόκι αλλά το μεγαλύτερο ερώτημα που προκύπτει είναι ο χρόνος που χρειάζεται βράσιμο το καλαμπόκι.
Θα δεις πολλούς και πολλές να βράζουν το καλαμπόκι για 10 με 15 λεπτά, αυτό είναι λάθος. Συνέχισε να διαβάζεις και θα καταλάβεις πόσο χρόνο βράσιμο θέλει το καλαμπόκι.
ΠΟΣΟ ΧΡΟΝΟ ΒΡΑΣΙΜΟ ΘΕΛΕΙ ΤΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ;
Για να ξεκινήσουμε σωστά, πριν πούμε πόσο χρόνο βράσιμο χρειάζεται το καλαμπόκι πρέπει να κάνεις τα εξής:
- Πάρε μια μεγάλη κατσαρόλα, κατα προτίμηση μεγάλη και βράσε νερό
- καθαρίζεις τα καλαμπόκια, αν είναι φρέσκα
- Μπορείς να προσθέσεις 2 κουταλιές ζάχαρη, 1 αλάτι και 2 κουταλιές χυμό λεμόνι
- Με το που αρχίσει να κοχλάζει το νερό, προσθέτεις το καλαμπόκι!
- Κλείνεις το μάτι της κουζίνας και αφήνεις το καλαμπόκι για 7 λεπτά!
Αν δεν κλείσεις το μάτι της κουζίνας, τότε πρέπει να αφήσεις το καλαμπόκι να βράζει το πολύ 5 λεπτά! Αν το αφήσεις σε καυτό νερό, τότε το αφήνεις για το πολύ 7 λεπτά.
Καλό είναι να μην παραβράζουμε το καλαμπόκι γιατί χάνει την γεύση του, τα θρεπτικά του συστατικά και φυσικά, σκληραίνει.
