Η κουζίνα αποτελεί για τους περισσότερους το πιο δύσκολο σημείο του σπιτιού σε ό,τι αφορά στην σωστή οργάνωση και αξιοποίηση του χώρου. Ανεξάρτητα από το μέγεθος που καταλαμβάνει το συγκεκριμένο δωμάτιο σε κάθε σπίτι, τα πολλά πράγματα, υλικά και εξαρτήματα που χρησιμοποιούμε στη μαγειρική δημιουργούν συχνά μια χαοτική εικόνα που δυσκολεύει την καθημερινότητα μας. Αυτά τα 5+1 tips θα σας βοηθήσουν να βάλετε σε μία τάξη την κουζίνα σας:
- Χρησιμοποιείστε διαχωριστικά για τα συρτάρια σας: Για πολλούς, τα συρτάρια θεωρούνται πιο πρακτικά στη χρήση σε σχέση με τα ντουλάπια ή τα ράφια κουζίνας. Ωστόσο, δεν είναι λίγες οι φορές που τα συρτάρια γεμίζουν ασφυκτικά με πράγματα. Τα διαχωριστικά θα σας βοηθήσουν να αξιοποιείτε καλύτερα τον αποθηκευτικό χώρο των συρταριών και θα ορίζουν την συγκεκριμένη θέση κάθε αντικειμένου στο χώρο, όπως για παράδειγμα θέση για μαχαίρια, πιρούνια, σπάτουλες.
- Χρησιμοποιείστε δοχεία αποθήκευσης: Πόσες φορές τυχαίνει να ανοίξετε κάποιο ντουλάπι και να πέσει κάποια συσκευασία ή να διαπιστώσετε πως κάποιο τρόφιμο έχει χυθεί σε όλη την επιφάνεια; Χρησιμοποιώντας δοχεία αποθήκευσης για την οργάνωση των τροφίμων και των μπαχαρικών σας μπορείτε να οργανώσετε το χώρο σας, διατηρώντας τον καθαρό.
- Επιλέξτε γυάλινα δοχεία ίδιου μεγέθους για την αποθήκευση των τροφίμων: Χρησιμοποιείστε δοχεία του ίδιου μεγέθους ανά κατηγορία τροφίμων ώστε να αξιοποιήσετε σωστά τον κάθε χώρο και να δώσετε την αίσθηση της οργάνωσης. Προσθέστε ετικέτες ώστε να αναγνωρίζετε το περιεχόμενο κάθε δοχείου και να έχετε τον έλεγχο της ποσότητας.
- «Κρεμάστε» τις κουτάλες, τις βάσεις κοπής ή τις κούπες σας: Πολλές φορές τα αξεσουάρ κουζίνας, λόγω του μεγέθους και του σχήματος τους, καταλαμβάνουν αρκετό χώρο στα συρτάρια. Δημιουργείστε και στερεώστε στον τοίχο σας μια ειδική “κρεμάστρα” για αξεσουάρ κουζίνας (ενδεχομένως με τη βοήθεια κάπου τεχνίτη) και τοποθετείστε εκεί τις κουτάλες , τις βάσεις κοπής ή τις κούπες σας, καθώς και τα λοιπά αντικείμενα τέτοιου τύπου.
- Αξιοποιείστε τις πόρτες από τα ντουλάπια σας: Πολλές φορές τα σκεύη μαγειρικής, όπως οι μεγάλες κατσαρόλες ή οι γάστρες είναι δύσκολα στην αποθήκευση. Ένας τρόπος να λύσετε το πρόβλημα αυτό είναι να δημιουργήσετε βάσεις/ κρεμάστρες στην εσωτερική πλευρά της πόρτας κάθε ντουλαπιού. Στις βάσεις αυτές μπορείτε να στερεώσετε τα καπάκια από τις κατσαρόλες σας και να γλιτώσετε χώρο.
- *Extra tip: Μπορείτε μέσα στα μεγάλα σκεύη να αποθηκεύετε μικρότερα για να κερδίσετε περισσότερο χώρο!
