Αναζητάτε μια γρήγορη, θρεπτική και πεντανόστιμη λύση για πρωινό, σνακ ή ακόμα και κολατσιό; Τα αλμυρά muffins με βρώμη, λιαστές ντομάτες και τυριά είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε!
Αυτή η συνταγή συνδυάζει την υγιεινή πλευρά της βρώμης με την πλούσια γεύση των τυριών και την αψάδα των λιαστών ντομάτων, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους.
Υλικά για muffins με βρώμη, λιαστές ντομάτες και τυριά
- 50γρ βρώμη κανονική + 1 ΚΣ για πασπάλισμα
- 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 100 γρ. Παρμεζανα η Γραβιερα
- 75 γρ λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες (χωρίς λαδί)
- 1 μέτριο αυγό, χτυπημένο
- 50 γρ βούτυρο, λιωμένο
- 275 ml γάλα
- 70 γρ φέτα
Muffins αλμυρά με βρώμη και τυριά: Βήμα βήμα η συνταγή
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C,
- Στρώνουμε μια φόρμα για μάφινς 12 οπών με χάρτινες θήκες.
- Ανακατεύουμε μαζί 50 γραμμάρια βρώμης, αλεύρι και τυρί, αλατοπιπερώνουμε.
- Προσθέστε τις ντομάτες.
- Ανακατεύουμε μαζί το αυγό, το βούτυρο και το γάλα και ενσωματώνουμε στο αλεύρι για να γίνει ένα κουρκούτι.
- Βαζουμε με ένα κουτάλι το κουρκούτι στις χάρτινες θήκες και τα πασπαλίζουμε από πάνω με την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας βρώμη.
- Ψήνουμε για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
