Χωριάτικη Μακαρονάδα Με Σιουφικτά, Λουκάνικο, Πιπεριές & Γραβιέρα

1
15430

Χωριάτικη μακαρονάδα με σιουφιχτά, λουκάνικο, πιπεριές και γραβιέρα, πεντανόστιμη συνταγή για τις κρύες ημέρες που έρχονται! Απλή στην προετοιμασία και την εκτέλεση, χωριάτικη μακαρονάδα θα συντροφεύσει βραδιές με φίλους ή την αγαπημένη σας ταινία στον καναπέ!

Για τη χωριάτικη μακαρονάδα θα χρειαστείτε:

  • Καλοκαιρινή χωριάτικη μακαρονάδα με ντομάτες, ελιές και φέτα300 γρ σιουφιχτά ζυμαρικά
  • 3 χωριάτικα λουκάνικα
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 2 σκ. Σκόρδο
  • 1 πιπεριά φλωρίνης
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 15 ντοματίνια
  • ½ ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
  • ½ κούπα συμπυκνωμένο χυμό τομάτας
  • 2 κ.τ.σ μαιντανό
  • 150 γρ γραβιέρα ή κατσικίσιο τυρί
  • αλάτι,πιπέρι,ρίγανη

Χωριάτικη Μακαρονάδα Με Σιουφικτά, Λουκάνικο & Γραβιέρα

  1. Κόβουμε το λουκάνικο σε ροδέλες μέτριες, κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα. Κόβουμε τις πιπεριές ζουλιέν(σε μικρά κάθετα κομμάτια).
  2. Σε ενα μεγάλο βαθύ τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο και σωτάρουμε το λουκάνικο μέχρι να πάρει χρώμα.
  3. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι,το σκόρδο και σωτάρουμε για αλλα 2 λεπτά.
  4. Στην συνέχεια βάζουμε τις πιπεριές και σωτάρουμε για λίγο να μαλακώσουν και προσθέτουμε και τα τοματίνια.
    λουκανικα με πιπεριεσ
  5. Σβήνουμε με κρασί και οταν εξατμιστεί το αλκοόλ (μετά απο 1 λεπτό) προσθέτουμε τον χυμό τομάτας.
  6. Αφού πάρει μια βράση, προσθέτουμε τα βρασμένα ζυμαρικά μας , τον μαιντανό,αλάτι,πιπέρι και ανακατεύουμε.
    σιουφικτά με λουκάνικο
  7. Σερβίρουμε με τριμμένη γραβιέρα ή κατσικίσιο τυρί, λίγο μαιντανό και φρέσκο ελαιόλαδο.

Έτοιμη η μακαρονάδα, με χωριάτικο ύφος και υλικά με έντονες γεύσεις! Και αν είστε μακαρονάδες, μπορείτε να πάρετε περισσότερες ιδέες εδώ!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

1 ΣΧΟΛΙΟ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here