Γιαουρτογλυκό με φράουλες χωρίς ζάχαρη | Το γλυκό της άνοιξης

Γιαουρτογλυκό με φράουλες | Η συνταγή:

Βουτάμε ένα ένα τα μπισκότα σε ζεστό γάλα και τα στρώνουμε σε ένα ταψάκι διαστάσεων 25 *35
Βάζουμε δυο στρώσεις μπισκότα.

Γιαουρτογλυκό με φράουλες – Για το γιαούρτι

1. Σε ένα μπολ βάζουμε τα 100 γρ σκόνη ζελέ και ανακατεύουμε με τα 200 ml ζεστό νερό με ένα σύρμα, όταν λιώσει τελείως η σκόνη προσθέτουμε το κρύο νερό και ανακατεύουμε.
2. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το γιαούρτι και ρίχνουμε σιγά σιγά το ζελέ και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός.
3. Όταν ενσωματωθεί το ζελέ στο γιαούρτι προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο ανανά.
4. Στη συνέχεια κόβουμε φέτες φράουλας και τις βάζουμε από πάνω ώστε να μην μας κάνει πέτσα το γιαούρτι.
5. Βάζουμε το μείγμα πάνω στα μπισκότα και βάζουμε στο ψυγείο για 1 1/2 ώρα περίπου μέχρι να παγώσει.

Γιαουρτογλυκό με φράουλες – Για το ζελέ

1. Βάζουμε τα 100 γρ ζελέ φράουλα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το ζεστό νερό και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να λιώσει.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρύο νερό. Βάζουμε πάνω από την κρέμα με το γιαούρτι και βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες να πήξει.

*Το συγκεκριμένο γλυκό διατηρείται στο ψυγείο (αν καταφέρετε να αντισταθείτε)

Φράουλες: Οι ιδιότητες και τα οφέλη

1. Καλό είναι να καταναλώνονται την ημέρα που τις αγοράζετε ή σχετικά άμεσα για να μη χάσουν τα θρεπτικά συστατικά τους.
2. Προτιμήστε αυτές που έχουν φυσιολογικό μέγεθος και όχι τις πολύ μεγάλες, καθώς αυτές είναι πιθανότερο να είναι «ντοπαρισμένες».
3. Χρειάζονται ιδιαίτερα σχολαστικό πλύσιμο.
4. Ορισμένες ποικιλίες φράουλας μικρότερου μεγέθους με πρασινωπό χρώμα έχουν ωραία γεύση και είναι πολύ ζουμερές.
5. Ταιριάζουν απίστευτα με τη σοκολάτα
6. Συνοδεύονται ωραία με κόκκινο κρασί, σαμπάνια και χυμό πορτοκάλι.
7. Το κλασικό πιάτο Φράουλες Ρομανόφ αποτελείται από φρέσκες φράουλες ποτισμένες με χυμό πορτοκάλι και λικέρ πορτοκάλι.

Φράουλες και Διατροφική αξία:

• Ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, αφού περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης C. Ειδικά αυτές τις μέρες, ξέρουμε πόσο σημαντικό είναι να δυναμώσουμε το ανοσοποιητικό μας.
• Οι φράουλες λοιπόν, μπορούν να μας βοηθήσουν σε αυτό!
  • Μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου, θρόμβωσης και καρδιαγγειακών νοσημάτων, καθώς είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά συστατικά.
  • Περιέχουν κάλιο που βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Αν είσαι υπερτασικός, μη διστάσεις να τις βάλεις στη διατροφή σου.
  • Αντιμετωπίζουν τη δυσκοιλιότητα, καθώς περιέχουν φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου.
  • Βοηθούν στην καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου και της χοληστερόλης του αίματος.
  • Διευκολύνουν την προσπάθειά μας να χάσουμε βάρος. Επειδή είναι χαμηλές σε θερμίδες, αλλά πολύ νόστιμες, μπορούν να ικανοποιήσουν την επιθυμία μας για γλυκό και να μειώσουν την ανάγκη μας για τσιμπολόγημα.

Σχετικά με τη θρεπτική τους αξία και θερμίδες:

150γρ φράουλες (περίπου 1 φλιτζάνι) αποδίδουν:

-48 θερμίδες
-1γρ πρωτεϊνών
-0,45γρ λιπιδίων
-11,5γρ υδατανθράκων
-3γρ φυτικών ινών
-88,2mg βιταμίνης C
-230mg καλίου