Κεικ τη στιγμής

3
14949
κέικ της στιγμής

Προετοιμασία

10 min

Χρόνος ψησίματος

50 min

Μερίδες

12

Το κέικ πάει πάντα εξαιρετικά με καφέ ή τσάι και η συγκεκριμένη συνταγή για κέικ της στιγμής είναι πάρα πολύ εύκολη και φτιάχνει ένα υπέροχο γλυκάκι! Θα σας θυμίσει αμέσως το κέικ όπως το έχετε δοκιμάσει σε πρωινό μπουφέ ξενοδοχείο, στις πιο ανέμελες και υπέροχες στιγμές!

Κέικ της στιγμής:

Κέικ της στιγμής – Τα υλικά:

  • 25 γραμμάρια κακάο
  • 60 ml βραστό ζεστό νερό
  • 180 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα
  • 4 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ
  • 2 γραμμάρια αλάτι
  • 225 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 250 γραμμάρια ζάχαρη
  • 2 κάψουλες βανίλιας
  • 4 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου

Κέικ της στιγμής συνταγή:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς C.
  2. Τοποθετήστε το ράφι του φούρνου στο κέντρο του φούρνου.
  3. Βουτυρώνουμε ένα μακρόστενο ταψί 23 x 13 cm.
  4. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε τη σκόνη κακάου με το βραστό νερό μέχρι να διαλυθεί η σκόνη κακάου και να είναι λεία για το κεικ μας.
  5. Αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
  6. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι κέικ με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
  7. Στο μίξερ με το σύρμα χτυπήστε το βούτυρο μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τις βανίλιες και την ζάχαρη και χτυπήστε, σε μέτρια υψηλή ταχύτητα, (περίπου 5 λεπτά).
  8. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά για το κεικ.
  9. Τέλος προσθέστε το κρύο μείγμα του κακάου και χτυπήσετε το για 2 λεπτά.
  10. Με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέστε το μείγμα αλευριού (σε δύο δόσεις ) μαζί με το γάλα και ανακατέψτε.
  11. Ρίξτε το μείγμα στην βουτυρωμένη και με κακάο φόρμα κέικ.
  12. Ψήστε για περίπου 50 λεπτά, τσεκάρετε με ένα μαχαιράκι ότι έχει ψηθεί.

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating / 5. Vote count:

No votes so far! Be the first to rate this post.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?

3 ΣΧΟΛΙΑ

  1. […] Αν θέλετε κάτι γλυκό, μπορείτε να επιλέξετε παστέλι σε ατομική μερίδα, σπιτικό κέικ ή σταφιδόψωμο ή μια μικρή μπάλα παγωτό βανίλια ή μια μικρή σοκολάτα υγείας. Δοκίμασε το πολύ γρήγοροΚεικ τη στιγμής […]

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here