Προετοιμασία
5 min
Χρόνος ψησίματος
40 min
Μερίδες
–
Αγαπημένο παιδικό σνακ, γευστικό και σπιτικό! Υγιεινό, χωρίς συντηρητικά!
Για το παιδικό παριζάκι θα χρειαστείτε:
- 500 γρ. κιμάς κοτόπουλο
- 2 ασπράδια αυγών
- 1 κ.σ μουστάρδα
- 1κ.τ.σ πάπρικα καπνιστή
- αλάτι, πιπέρι
- μυρωδικά αν θέλετε
Παιδικό Παριζάκι Κοτόπουλο – Η παρασκευή
- Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί. Ανακατεύουμε πολύ καλά, ώστε να ομογενοποιηθούν τα υλικά, αυτό μπορεί να πάρει και ένα λεπτό. Απλώνουμε στον πάγκο μας μεμβράνη και βάζουμε το μείγμα στο κέντρο, σκεπάζουμε τον κιμά με τη μεμβράνη από κάτω προς τα πάνω και τυλίγουμε προσεκτικά.
- Κόβουμε την μεμβράνη και τυλίγουμε κρατώντας τις δυο άκρες και σέρνοντας πάνω στον πάγκο μας. Δημιουργούμε ένα σχήμα σαν καραμέλα και κλείνουμε καλά τις άκρες κάνοντας κόμπους. Κλείνουμε και με αλουμινόχαρτο και ρίχνουμε στη κατσαρόλα σε βραστό νερό. Βράζουμε για 45 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε. Συντηρούμε στο ψυγείο για 3 μέρες.
Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!
