Παιδικό πιτσόψωμο με λαχανικά

Το πιτσόψωμο αυτό θα ξετρελάνει τους μικρούς αλλά και μεγάλους φίλους μας, λόγω της απλότητας της κατασκευής του αλλά και της πεντανόστιμης γεύσης του! Φτιάξτε το μαζί με τα παιδιά σας!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 1 συσκευασία easy bake προζυμένιο ψωμί
• 300 γρ. λαχανικά της επιλογής σας (πχ. μανιτάρια, πιπεριές, κρεμμύδι, κολοκυθάκι)
• 150 γρ αλλαντικά (μπέικον ή ζαμπόν ή γαλοπούλα)
• 1 κ.τ.γ αλάτι
• 1 κ.τ.γ ρίγανη
• Λίγο θυμάρι
• 300 γρ τυρί γκούντα τριμμένο
• 2 κ.τ.σ σιμιγδάλι χοντρό

Πιτσόψωμο με λαχανικά για παιδιά – Συνταγή

1. Ξεκινάμε με το ζυμάρι μας ακολουθώντας τις οδηγιές της συσκευασίας easy bake (προζυμένιο ψωμί).
2. Αφήνουμε το ζυμάρι για λίγο να ξεκουραστεί και κόβουμε τα λαχανικά μας και τα αλλαντικά σε μικρά κυβάκια.
3. Τα σωτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο και όταν είναι έτοιμα τα βάζουμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί, να στραγγίξουν καλά και να κρυώσουν. Τα προσθέτουμε στο ζυμάρι μας μαζί με τη ρίγανη, το αλάτι,το θυμάρι και τα τυριά.
4. Σε μια φόρμα κέικ παραλληλόγραμμη απλώνουμε το ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με λίγο σιμιγδάλι ώστε να μη κολλήσει το πιτσόψωμο όταν το βγάλουμε.
5. Βάζουμε όλο το μίγμα στην φόρμα και πασπαλίζουμε από πάνω με λίγο σιμιγδάλι. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και με μια πετσέτα και αφήνουμε περίπου 40 λεπτά να φουσκώσει.
6. Ψήνουμε για 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Όταν το βγάλουμε απ’ τον φούρνο το ξεφορμάρουμε πάνω σε μια σχάρα ώστε να κρυώσει, κόβουμε σε χοντρές φέτες και σερβίρουμε.

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1 και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!