Pancakes πατάτας με λουκάνικα και αυγά! Μια φανταστική συνταγή που θα θες να κάνεις όλη μέρα! Είναι γρήγορη, εύκολη και πεντανόστιμη, ακολούθησε όλα τα υλικά και τα βήματα της συνταγής!
PANCAKES ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΑΥΓΑ:
Πάμε να δούμε πως θα κάνεις τα πιο ωραία pancakes πατάτας με λουκάνικα και αυγά που θα σε εντυπωσιάσουν! Είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα λατρέψεις. Μην ξεχάσεις να βάλεις τσεκ σε όσα υλικά έχεις ή χρειάζεται να προμηθευτείς!
- 3 μέτριες πατάτες
- 1 κ.τ.σ βούτυρο γάλακτος
- 1 κ.γ κορν φλαουρ
- 1 κ.γ Αλάτι
- 2 λουκάνικα
- 3 αυγά
Ρίξε μια ματιά και σε αυτή την απλή συνταγή για pancakes πατάτας -> Pancakes Πατάτας
PANCAKES ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΑΥΓΑ:
Πάμε να δούμε πως θα κάνεις την ωραιότερη συνταγή για pancakes πατάτας με λουκάνικα και αυγά! Μια σοκαριστική συνταγή και αρκετά γρήγορη για να την κάνεις ακόμα και αν βιάζεσαι! Μην ξεχάσεις να βάλεις τσεκ σε όσα βήματα ολοκληρώνεις για το pancake πατάτας για να μην μπερδευτείς.
Pancakes πατάτας με λουκάνικα και αυγά – Συνταγή:
- Χρειαζόμαστε ενα αντικολλητικό τηγάνι 24 εκ.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε κρύο νερό.
- Με ένα ειδικό εργαλείο που κάνει πολύ λεπτό Julien τις κόβουμε και τις βάζουμε σε κρύο νερό.
- Αλλάζουμε το νερό 3 φορές.
- Στραγγίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε στο ψυγείο.
- Σε ένα τηγάνι αντικολλητικό βάζουμε το ηλιέλαιο και το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
- Αδειάζουμε το επιπλέον λάδι με το λιωμένο βούτυρο και αφήνουμε πολύ λίγο στο τηγάνι.
- Πασπαλίζουμε τις πατάτες με 1 κγ, αλάτι και 1 κγ κορν φλαουρ.
- Ανακατεύουμε τις πατάτες και τις βάζουμε στο ζεστό τηγάνι σχηματίζοντας ένα στρογγυλό παν κέικ.
- Ψήνουμε από την μια μεριά για 5 λεπτά σηκώνοντας τις για να είμαστε σίγουροι ποτέ θα τις τουμπάρουμε.
- Βάζουμε το καπάκι στο τηγάνι και αναποδογυρίζουμε το τηγάνι.
- Ξαναβάζουμε τις πατάτες στο τηγάνι από την άψητη πλευρά και τις ψήνουμε και από την πλευρά αυτί για 5 λεπτά, αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο από το μείγμα λαδιού με βούτυρο.
- Βάζουμε το έτοιμο παν κέικ πατάτας πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να απαλλαγεί από το επιπλέον λάδι.
- Στο τηγάνι κόβουμε το λουκάνικο σε φέτες και το τσιγαρίζουμε καλά με λίγο ελαιόλαδο,αν θέλετε προσθέστε 1 σκελίδα σκόρδο στο τηγάνι..
- Αφαιρούμε απ το τηγάνι και τα βάζουμε πάνω στην πατάτα,στο ίδιο τηγάνι τηγανίζουμε τα αυγά και τα βάζουμε και αυτά απο πάνω.
- Σερβίρεται ζεστό.
Αν σας άρεσαν τα pancakes πατάτας με λουκάνικα και αυγά, ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!
