Πράσινη σαλάτα με σταφύλια

Νόστιμη, δροσερή πράσινη σαλάτα με σταφύλια που είναι ιδανικά για αυτή την εποχή!

Για τη σαλάτα με σταφύλια θα χρειαστείτε

Για τη σαλάτα:

• Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα (λόλα πράσινη- κόκκινη, μαρούλι, iceberg)
• 6 σύκα ξερά
• 20 σταφύλια λευκά
• 100γρ. φιστίκι Αιγίνης
• ραπανάκια(προαιρετικά)

Για το dressing:

• 50γρ. μουστάρδα
• 40γρ. μέλι
• 50γρ. χυμό λεμόνι
• 80γρ. ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι

Σαλάτα με σταφύλια – Εκτέλεση

1. Βάζουμε όλα τα υλικά για το dressing στο μούλτι και ανακατεύουμε, χρησιμοποιούμε την μισή ποσότητα για την σαλάτα.
2. Βάζουμε σε ένα μπολ τις σαλάτες που έχουμε πλύνει και κόψει σε χοντρά κομμάτια, προσθέτουμε τα σταφύλια κομμένα στη μέση, τα σύκα σε φέτες, το φιστίκι Αιγίνης, το dressing, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Για περισσότες υπέροχες συνταγές και συμβουλές, κάντε εγγραφή στο κανάλι μου στο Youtube για video με συνταγές!
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή “Το Πρωινό” με την Φαίη Σκορδά και ακολουθήστε την σελίδα μου στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου (ή απλά πατήστε εδώ για να διαβάσετε το βιογραφικό μου)!