Σκεπαστή πίτα με κοτόπουλο με την πιο εύκολη συνταγή που θα σε κάνει να κλειστείς στο σπίτι!
όσες σκεπαστές πίτες και αν έχεις φάει δεν συγκρίνεται με την συγκεκριμένη!
ΣΚΕΠΑΣΤΗ ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ:
Φοβερή συνταγή για νακάνεις την πιο νόστιμη σκεπαστή πίτα με κοτόπουλο που δεν έχεις ξαναφάει!
Σήμερα το βράδυ, δεν θα παραγγείλεις απέξω θα την φτιάξεις μόνη/ος σου και θα δεις ότι δεν συγκρίνεται με κανένα deliver!
Σκεπαστή κοτόπουλο – Υλικά:
- 4-6 Tortilla
- 300 γρ. φιλέτο κοτόπουλου ψητό (Ψιλοκομμένο)
- 2 κόκκινες πιπεριές
- 1 λευκό κρεμμύδι
- 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
- 6 αυγά scramble
- 3 κ.τ.σ βούτυρο
- 4 κ.τ.σ ελαιόλαδο
- 1 κ.τ.σ σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
- 8 φέτες μπέικον κομμένες στα 3 η κάθε μια
- 400 γρ. τυρί gouda, τριμμένο
- 8 φέτες τυρί Cheddar
- 2 μέτριες ντομάτες
ΣΚΕΠΑΣΤΗ ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΛΟ:
Πάμε να δούμε μαζί πως θα κάνεις την πανεύκολη σκεπαστή πίτα με κοτόπουλο και πως θα την συνθέσεις για να νομίζουν όλοι ότι την έχεις παραγγείλει από το πιο ακριβό σουβλατζίδικο!
Μην ξεχάσεις να βάλεις τσεκ σε όσα βήματα για την σκεπαστή πίτα με κοτόπουλο ολοκληρώνεις!
Σκεπαστή πίτα με κοτόπουλο:
- Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο (σε χαμηλή φωτιά να λιώσει προσθέτουμε τα αυγά και το σχοινόπρασο και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξουν.
- Απλώνουμε τα scramble αυγά σε ένα πιάτο να κρυώσουν.
- Σε ένα τηγάνι βάζουμε το μπέικον με νερό και όταν εξατμιστεί το νερό το αφήνουμε να ροδίσει, το βάζουμε και αυτό στην άκρη να περιμένει.
- Κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες και τις σοτάρουμε μαζί με το κρεμμύδι σε μια κουταλιά ελαιόλαδο για 2 λεπτά.
- Ξεψαχνίζουμε το κοτόπουλο ( ψητό η βραστό)
Σκεπαστή πίτα με κοτόπουλο – Η σύνθεση:
- Αλείφουμε τις Tortilla με ελαιόλαδο.
- Σε ένα τηγάνι 30 πόντων βάζουμε μια από τις Tortilla κάτω.
- Πασπαλίζουμε από πάνω 100 γρ gouda
- Αραδιάζουμε 150 γρ κοτόπουλο μαδημένο να καλύψει όλη την τορτίγια
- Βάζουμε το μπέικον και τα Scramble αυγά.
- Απλώνουμε τις φέτες Cheddar.
- Προσθέτουμε την ντομάτα και τις σοτε πιπεριές με το κρεμμύδι.
- Πασπαλίζουμε από πάνω 100 γρ gouda.
- Σκεπάζουμε με άλλη μια Tortilla από πάνω και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να πάρει χρώμα και από τις δυο πλευρές.
- Την κόβουμε στα 4 και την σερβίρουμε κατά μήκος την μια πάνω στην άλλη.
- Συνεχίζουμε με τις υπόλοιπες τορτίγιες.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, δείτε τις συνταγές μου στην εκπομπή «Το Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά στον ΑΝΤ1, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!
