Σπιτικά νιόκι πατάτας με 4 τυριά
Αυτό που κάνει τα νιόκι πατάτας με 4 τυριά τόσο ξεχωριστά είναι η επιλογή και ο συνδυασμός των τυριών. Δοκιμάστε τα σήμερα κιόλας!
Τα σπιτικά νιόκι πατάτας με 4 τυριά είναι μια απόλαυση που συνδυάζει τη μαλακή υφή των νιόκι με την κρεμώδη και έντονη γεύση των τυριών. Είναι ένα πιάτο που κλέβει την παράσταση σε οικογενειακά τραπέζια και φιλικές συγκεντρώσεις.
Με αυτή την συνταγή θα μάθετε πώς να παρασκευάσετε τα καλύτερα σπιτικά gnocchi πατάτας με μια σάλτσα που θα σας μείνει αξέχαστη.
Υλικά για τα νιόκι πατάτας
- 1 κιλό πατάτες
- 220-250 γρ αλεύρι
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 μέτριο αυγό (θερμοκρασία δωματίου)
Για την σάλτσα με 4 τυριά
- 150 γρ τυρί Gorgonzola
- 100 γρ τυρί Γραβιέρα
- 100 γρ παρμεζάνα
- 3-4 κ.τ.σ τυρί Pecorino
- 180 ml κρέμα γάλακτος 35%
Σχόλια