Χειροποίητη τσιαπάτα με τυρί, ρόκα και μπρεζάολα

Η χειροποίητη τσιαπάτα με τυρί, ρόκα και μπρεζάολα είναι η ιδανική επιλογή για πρωινό, σνακ ή και brunch!

Προετοιμασία:
3 h λεπτά
Ψήσιμο:
25' λεπτά
Μερίδες:
6
Δυσκολία:
Μέτριας δυσκολίας

Η χειροποίητη τσιαπάτα με τυρί, ρόκα και μπρεζάολα αποτελεί μια εκλεπτυσμένη αλλά απλή επιλογή για ένα γρήγορο και θρεπτικό γεύμα. Ο συνδυασμός του αφράτου ψωμιού τσιαπάτα με την έντονη, λεπτή γεύση της μπρεζάολας, τη φρεσκάδα της ρόκας και την κρεμώδη υφή του τυριού δημιουργεί ένα ισορροπημένο σάντουιτς, πλούσιο σε πρωτεΐνη και υγιεινά λιπαρά.

Η ciabatta είναι το ιδανικό γεύμα για μεσημεριανό ή ελαφρύ δείπνο, προσφέρει ιταλική φινέτσα με απλά συστατικά. Δοκίμασε να την φτιάξεις στο σπίτι και σίγουρα θα είναι ίδια με αυτή που θα βρεις στην γειτονική Ιταλία!

Πολύ ωραία η χειροποίητη τσιαπάτα με τυρί, ρόκα και μπρεζάολα δεν λέω, αλλά έλα μαζί μου και στην ομάδα μου στο βαιμπερ διότι εκεί…. ΕΚΕΙ γίνονται οι μεγάλες αποκαλύψεις για μυστικά συνταγών, νέες τεχνικές, πετυχημένα γλυκά, quiz αλλά και πολλές συνομιλίες που θα μου λες εσυ απορίες και προβληματισμούς και εγώ θα σου απαντάω στα μπαμ! Έλα καλέ, τι περιμένεις, έλα εδώ -> Viber Team!

Η συνταγή για το προζύμι

Για την αρχική ζύμη:

Για την τελική ζύμη:

Σχόλια