Αλμυρές κρέπες γεμιστές στο φούρνο

Name: Αλμυρές κρέπες γεμιστές στο φούρνο
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Γάλα 300 ml; 3 μεγάλα αυγά; 2 κ.τ.σ λιωμένο βούτυρο; 1 κ.τ.σ λευκή ζάχαρη; ½ κ.τ.γ αλάτι; 114 γρ. αλεύρι γ.ο.χ; 1 κ.τ.σ βούτυρο (για το ψήσιμο); 15 φέτες ζαμπόν; 15 φέτες γκούντα; 300 γρ τυρί κρέμα; 500 γρ κρέμα γάλακτος; 2 αυγά; 1 κ.σ φρυγανιά τριμμένη; 200 γρ τυρί τριμμένο; Αλάτι, πιπέρι